Каждый год Австралия экспортирует примерно 400 миллионов литров вина в другие страны мира. Это позитивно влияет на развитие экономики страны, увеличивает количество рабочих мест. Австралийцы начали производить вино еще 200 лет назад, но это дело увенчалось успехом только в конце 20 века.
В Австралии преобладает подходящий для виноделия климат, а это позволяет выращивать много разнообразных сортов винограда. Можно сказать, что в этой стране выращивают лучшие сорта винограда во всей Европе. Большую территорию виноградники занимают в южной части Австралии (Виктория, Новый Южный Уельс).
С того времени, как австралийцы начали практиковать выдержку вина в дубовых бочках, его качество значительно улучшилось. В начале 70-х годов Австралия стала заниматься производством сухих столовых вин, которые соответствовали всем мировым стандартам. С той поры и австралийские красные вина стали намного лучше и качественней.
Наиболее распространенным в Австралии считается сорт винограда Shiroz. Бывали времена, когда в этой стране его использовали в качестве основы для белых, игристых и крепленых вин. В конце 20 века в Австралии в огромных количествах начали выращивать сорт Cabernet Sauvignon, это было связано с тем, что большое предпочтение отдавалось красному вину.
На сегодняшний день, выбирая австралийское вино, можно быть уверенным в его качестве и хорошем вкусе. Благодаря использованию новейших технологий, в стране выпускают почти все известные сорта вин. Вина из Австралии имеют оригинальный фруктовый букет, а их вкус сбалансированный и неповторимый.
Австралия занимается производством как белых вин (Шардоне, Семильон, Рислинг), так и красных (Шираз, Мерло, Пино Нуар). Недавно австралийцы начали выпускать розовые вина, но за короткие сроки они уже добились успеха в этой отрасли виноделия.
С каждым годом с Австралии экспортируется все больше качественных вин в другие страны мира. Каждый может выбрать австралийское вино по своему вкусу и кошельку, оно прекрасно дополнит и праздничный стол, и обычный семейный ужин.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Вина Австралии