Марочное вино – это высококачественное выдержанное вино, изготовляемое по специальной технологии. Этот напиток создан для истинных ценителей и гурманов.
Согласно Российской классификации, марочные вина – обладатели как минимум полуторагодового срока выдержки. Технология его производства зависит от индивидуальной марки вин и является абсолютно уникальной для каждой из них. При этом, вино может гордо называться марочным только после прохождения проверки в Центральной дегустационной комиссии.
Источником для знакомства с официальной историей конкретного вина может послужить специальная маркировка на бутылке. В зависимости от винного региона, для таких марок разработана единая классификация. Этикетка может сообщить много интересной информации, и чем больше, тем выше качество самого напитка.
К примеру, на французских винах высшей категории дегустатор может найти даже конкретно указанные шато и сам виноградник, которые послужили местом для создания дивного марочного вина. Такое уточнение необходимо, если речь идет о подлинности и качестве напитка, ведь каждое шато – это уже гарант соблюдения традиционного свода правил, актуальных для изготовления конкретного сорта марочного вина.
Изготовление вин таким образом позволяет нам насладиться почти тем же вкусом, который ощущали еще французские короли, потягивая марочные вина аналогичных марок.
А что же такое коллекционные вина? Это марочные вина с неповторимым вкусом и букетом, которые после выдержки в бочках разливаются в бутылки и не менее трех лет стареют.
Согласно статистическим данным, настоящие гурманы и ценители марочного вина отдают предпочтение коллекционным винам, чей срок выдержки варьируется от 10 до 15 лет. К слову, действительно ли вино обладает высокими характеристиками, а также имеет ли оно достаточно длительный срок выдержки, специалисты определяют по специальному осадку (рубашке), который неминуемо образовывается с годами на дне бутылки.
Марочные вина – это высокое и труднодостижимое качество, которое сумело пронести сквозь века не одно поколение искусных виноделов.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Марочные вина