К нам ондатру завезли с Северной Америки, прижилась она хорошо. Высокая плодовитость, непритязательность к условиям кормления, содержания, выносливость жизни при разных температурах дают возможность успешно разводить ондатру в клетках. Ондатра – небольшой […]
Правильный подбор пар для разведения ондатр одно из главных условий успеха. Гон у ондатры начинается в марте месяце. До этого времени пары должны быть подобраны. На племя оставляют больших зверьков с первого […]
Пару ондатр оставленных для разведения, можно содержать в клетке из листового металла размером 60х50х100 см. Переднюю стенку необходимо закрыть сваренной сеткой с ячейкой 1,6х4,8 см. В клетке необходимо установить гнездовой домик размером […]
Если Вы задумали держать птицу у себя дома, чтобы обеспечивать себя и своих близких свежими и без добавок продуктами, то вам необходимо для начала быть готовыми к тем трудностям с которыми вам […]
Это животное вырастает довольно крупным — до 8 кг, порой и до 12 кг. Помимо красивого меха, который, кстати, по носкости превосходит кроличий в десять раз, нутрия дает человеку нежное, сочное мясо. […]
Как правило, семья дает 3 — 4 выводка, то есть 18 — 22 головы молодняка. Площадь, которую занимает семья (самец, самка, приплод), 5-6 квадратных метров. Родильное отделение — яма глубиной 0,80 м […]
Как ухаживать за кошками. Почему — то не принято писать о них. Ведь они живут рядом с нами. Подскажите хоть какие — нибудь правила. У человека много четвероногих друзей. Самые преданные и […]
Стойла, клетки: 1 — лошадь; 2 — коровы; 3 — бык на откорме; 4 — свиноматка; 6 — гуси (первый ярус); 7 — куры (второй ярус); 7 — теленок; 8 — овцы. […]
Построил сарайчик для кабанчиков. Обил его снаружи горбылем, забил межстенное пространство соломой, и получился у меня теплый свинарник. Со стороны входа устроил выгул для гулянья поросят. Любовался сарайчиком — делом рук своих. […]
Копчу мясные и рыбные продукты в самой примитивной бочке (см. рис. 1) о такой «коптильне» писали, что она ненадежна, что ее не оставишь на ночь без присмотра, потому что не запрешь на […]
Осень, пора изобилия в садах. У каждого дома сушатся на ветру «чурчхела» и «ткбили квери». Это заготовки на зиму из винограда, инжира, орехов, яблок. Чурчхела — этакая колбаска из орехов в оболочке […]
Фасоль идет к столу в самых разных видах. Но если кто-то неравнодушен к острым пахучим закускам, настоятельно рекомендуем солить фасолевые лопатки. Крепкий чесночный дух соленья вперемешку с запахом острого стручкового перца вызывает […]
Выйдя на пенсию, я три года выращиваю цыплят-бройлеров. Растут они быстро, но плохо то, что к моменту убоя корни пера не успевают созреть. Собирать такое перо нельзя, иначе зимой от него начинает […]
Рис. Коптильня 1 — бочка с отверстиями для отрезков проволоки; 2 — стакан с опилками; 3 — паяльная лампа. Предлагаю быстрый и, наверное, самый простой способ копчения. Ни особого труда, ни времени […]
Поскольку многие интересуются способом приготовления сулугуни — сыра, распространенного на Кавказе. Чтобы сделать этот мягкий кисломолочный сыр, понадобится, как и для всякого сыра, сычужная закваска. Ее готовят из сычуга ягненка, козленка, теленка, […]