Франция является самым крупным производителем вина в мире. Это родина таких известных сортов винограда как Шардоне, Каберне, Совиньон и Совиньон Блан. Вина Франции можно разделить на четыре ступени: Нижнюю ступень занимаю столовые […]
Каждая страна имеет свой негласный символ. Это тот продукт, что знает весь мир и при услышанном названии сразу в мыслях всплывает серия картинок, что ассоциируется у нас именно с этим народом и […]
Бургундия наравне с Шампанью и Бордо предоставила миру престижные и популярные вина Франции. Бургундские виноградники имеют почетный возраст: местное вино славилось еще в Римскую эпоху. Около 5-6 гектаров винограда занимают площадь в […]
Марочное вино – это высококачественное выдержанное вино, изготовляемое по специальной технологии. Этот напиток создан для истинных ценителей и гурманов. Согласно Российской классификации, марочные вина – обладатели как минимум полуторагодового срока выдержки. Технология […]
Вино из всех алкогольных напитков, пожалуй, самый изысканный и благородный напиток, ну или один из самых. Его боготворят и вкушают миллионы почитателей и есть за что. Этот напиток дарит незабываемое удовольствие благодаря […]
Игристые вина — вина, которые у нас принято называть шампанским. Их волшебные пузырьки поднимают настроение и вызывают стойкую ассоциацию с праздником. Пузырьки в игристых винах образуются за счет насыщения его двуокисью углерода. […]
В 1794-м году погода сыграла с немецкими виноделами злую шутку. Осень выдалась сухая и теплая, и владельцы виноградников решили рискнуть и отложить сбор урожая на некоторое время, чтобы тот вызрел как можно […]
Создающие настроение розовые вина Вино, мерцающее соблазнительно нежным розоватым цветом в бокале, — это не смесь белого и красного вина, а светлое дитя темных родителей. Розовое вино изготавливается из красного винограда. Размятые […]
«Что будем пить?» С этого вопроса начинается немало волнующих моментов, будь то свидание, дружеские посиделки или праздничный вечер у камина. «Может быть, немного белого вина для начала?». И тут начинается сладостный выбор […]
Грузия — один из основных очагов появления виноградной лозы и родина культурного виноградарства. Здесь выведены местные сорта винограда и присутствует естественное районирование сортов виноградной лозы. Выработаны аборигенные способы изготовления вина. Кахетинский является […]
Херес Херес (по-английски называемый «шерри»), как и портвейн, относится к разряду крепленых вин, с той разницей, что крепление производят после полного сбраживания сусла, и значит, вино это по природе своей сухое. Технология […]
О портвейне сказано очень много, казалось бы, что ещё можно добавить. Гордость португальцев – ино, которое хорошо и как апперетив и как десертное к фруктам, после ужина. Ценители вин, конечно же, знают, […]
У вин, как и у людей, есть младенческий возраст, детство, юность и зрелость. Некоторые вина не рекомендуется употреблять сразу после приготовления: они должны быть выдержаны в течение определенного времени; другие же, наоборот, […]
Огромная тварь супермаркета распласталась в центре квадратной асфальтовой лепёшки автостоянки, где неторопливо суетились разноцветные панцири легковушек. Внутри коробчатого строения, среди рёбер стеллажей хаотично двигались покупатели. Корзинки наполнялись, тележки катались, звенели ячейки кассовых […]
С незапамятных времен люди выращивают виноград. А там, где виноград, там и отличное вино. Трудно сказать, в какой цивилизации впервые начали пить этот странный напиток из переигранного сока. В каждой культуре археологи […]