В наш век, когда продукты пичкают химией и добавками для придания им нужных вкусовых качеств и увеличения срока годности, Все больше людей, у которых есть возможность, стараются употреблять в пищу продукцию, выращенную и приготовленную своими руками.
Это касается фруктов и овощей, мясомолочной продукции, хлебобулочных изделий. Разумеется, что люди также стараются приготовить дома разнообразные напитки, в том числе и алкогольные. Сегодня нельзя быть уверенным в качестве ликероводочной продукции, которая в таком разнообразии появляется на прилавках наших магазинов.
Существует ряд рецептов домашней водки — самогона, который можно приготовить в домашних условиях из тех ингредиентов, в происхождении которых мы будем уверены.
Самый распространенный из них это самогон из дрожжей и сахара: на 5 литров воды добавляем 1 кг сахара и 100 г дрожжей. Сахар тщательно перемешиваем, чтоб на дне емкости его не оставалось. Потом полученную смесь накрываем крышкой (можно дополнительно сверху укутать одеялом) и ставим в теплое место.
Выдерживать эту брагу нужно в среднем около 7 дней, до появления в ней характерного алкогольного привкуса. После чего перегоняем ее на самогонном аппарате. По желанию, в полученный продукт, для придания ему более приятного вкуса, можно добавить разные травы, например, зубровку, корень калгана, настоять на перегородках скорлупы грецких орехов и т. д.
Второй распространенный рецепт — самогон из различных ягод и фруктов. Готовится он следующим образом. Сперва надо измельчить фрукты или ягоды, затем уложить их в посудину, в которой они будут бродить и оставить на 3-4 дня. Потом можно добавить воду и сахар, если содержание сахара в выбранном вами сырье не большое. Дальше все делается точно также как в предыдущем рецепте. Приготовленный таким образом самогон будет обладать вкусом тех продуктов, которые Вы использовали.
Употребляя самогон приготовленный по этим рецептам, Вы будете полностью уверены в его качестве, а также сможете удивить своих друзей неповторимым вкусом. Не бойтесь экспериментировать, настаивать самогон можно на изюме, сухофруктах, веточках кустарников, например, смородины. Возможно, Вам удастся найти свой неповторимый рецепт.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Рецепты самогона в домашних условиях