Процесс доения коров — важная составляющая технологии производства молока, оказывающая непосредственное влияние на количество и качества молочного продукта. Поэтому подготовке коров к доению необходимо уделять особое внимание.
Несмотря на то, где будет происходить процесс доения коровы — в домашнем хозяйстве или на молочной ферме, основные правила подготовки к доению остаются едиными. Важными моментами для лучшей молокоотдачи являются постоянное место и одинаковое время доения.
Доение коровы в домашнем хозяйстве
Подготовка к доению в отдельном хозяйстве начинается с наведения порядка в стойле, очищения от навоза и замены соломенной подстилки. После чего необходимо почистить корову и привязать хвост к ее ноге, во избежание размахивания и загрязнения молока. Посуду необходимо обернуть любым фильтрующим материалом, например, двойным марлевым слоем. Одежда хозяина должны быть чистой, а руки тщательно вымыты. Стоит уделить внимание трещинам и ранам на руках, при нездоровом состоянии рук лучше надевать резиновые перчатки.
Начинают доить корову с обмывания вымени водой комнатной температуры и обтирания насухо полотенцем. После этого приступают к массажу вымени. Нужно отметить, что массирование вымени усиливает кровообращение, способствует образованию молока и полному его выдаиванию. Массаж проводят поочередно каждой половины вымени, разминая их от основания к соскам и возвращаясь обратно. Располагаться при доении лучше справа на низком стуле, прижимая ведро ногами. Следует помнить, что период выведения молока у коровы ограничен, поэтому не нужно растягивать во времени обмывание и массаж вымени.
Доение коров на молочных фермах
Правила гигиены для доярок на фермах ничем не отличаются от правил в домашнем хозяйстве — одежда и головной убор должны быть чистыми, а руки тщательно вымыты с мылом. Дополнительно ладони на фермах обрабатываются специальными растворами, такими как, Кенодерм или же Кеносепт. Доярки в обязательном порядке должны пройти медицинское обследование.
Обязательна уборка помещений перед и после доения. Во избежание неприятных вкусового качества молочного продукта, корм животных не должен иметь резких запахов и вкусов. На ферме в этот период лучше соблюдать тишину.
Особое внимание на молочных фермах уделяется содержанию доильных аппаратов и молочной посуды. После каждого использования они подвергаются промыванию специальными растворами и дезинфекции. Эти обработки проводятся в несколько этапов. Постоянно контролируется санитарное состояние молокопровода, производится осмотр на повреждения элементов доильных аппаратов. На момент доения доильное оборудование и молочная посуда должны быть вымыты, продезинфицированы и хорошо высушены.
Подготавливают вымя к доению с помощью массирования и обтираний салфетками. Количество чистых и мягких салфеток должно соответствовать численности животных. Этими тканями, смоченными в специальных моющих растворах, доярки обтирают соски животных. Доильный аппарат надевают после проверки сосков на сухость и чистоту. Во время обтирания происходит массирование вымени, стимулирующее выработку молока.
Период между высвобождением молочного гормона и молокоотдачей составляет от 30 секунд до 1 минуты, поэтому доильный аппарат надевается сразу после подготовки к доению.
Эффективным доением считается доение с количеством оставшегося молока в вымени около 10%. Процесс доения с таким показателем невыдоенного молока позволяет в дальнейшем стимулировать его выработку коровой и увеличить надои.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Подготовка коровы к доению