Традиционный способ приготовления чесночной настойки включает в себя следующий рецепт. 200 граммов мелко нарезанного чеснока кладут в тёмный сосуд (например, стеклянную бутылку), и заливают её 300 мл. русской водки. 2 недели раствор должен доходить до нужной консистенции в тёплом сухом месте, и всё это время надо ежедневно помешивать и взбалтывать жидкость.
Применяют целебный настой по несколько капель перед едой, запивая небольшим количеством воды. Именно водочный раствор чеснока рекомендуют принимать при подагре и склерозе, для очищения кровеносных сосудов, снижения давления, снятия спазмов.
Противопоказания также стандартные: возраст, беременность, эпилепсия, болезни, при которых противопоказано внутреннее употребление спиртосодержащих веществ, острые формы заболеваний почек, печени, желудка и кишечника. С осторожностью принимать советуют людям, не привыкшим к употреблению чеснока в быту.
Чесночные настои издревле применяются в народных рецептах. Благотворное влияние овоща было замечено при лечении традиционными средствами заболеваний внутренних органов, различных опухолей, молодые побеги хорошо влияют на зрение и потенцию.
В практиках Китая, Индии и Тибета настой алкоголя на чесноке принимали для снятия усталости, при рахите и гипертонии. Болгарская медицина рекомендует употреблять чесночные отвары при заболеваниях гнойного характера. В современной фармакологии полезные свойства этого овоща также не остались незамеченными, чеснок на спирту входит в состав аллохола, препараты на основе настоя назначают при болезнях желудочно-кишечного тракта, запорах и холецистите.
Для общеукрепляющих целей существует рецепт, сочетающий 300 граммов чеснока и 200 мл. спирта, который принимают также в качестве антисептика, а внутрь – тоже перед едой, запивая стаканом молока. Возможно добавление в настойку, помимо собственно чеснока, перца, лука, лимона, яблочного и виноградного уксусов, приправ и пряных трав, что привнесёт во вкус настоя пикантности, не лишив напитка полезных свойств.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Настойка чеснока на водке