Мед один из ценнейших продуктов природного происхождения, обладающий не только ценнейшими вкусовыми, но и лечебными свойствами, ввиду которых его широко применяют в медицине для лечения большинства простудных, кожных и кишечных заболеваний.
Особую ценность представляет собой липовый мед, с которым ни один из имеющихся на сегодняшний день сортов меда несравним по вкусовым, питательным и лечебным качествам. Мед из липы обладает целым рядом, приносящих человеческому организму несравнимую пользу ферментов, в том числе, таких как: пероксидаз, каталаз и липаз.
Цветы липы настолько приятно пахнут и содержат настолько большое количество пыльцы, что с одного взрослого дерева можно получить за один период цветения не менее 15 килограмм чистого меда, при условии близкого расположения пчелиных ульев.
Липовый мед в медицине и косметологии
Липовый мед способствует значительному увеличению иммунитета, благодаря чему организм оказывается надежно защищенным от всякого рода простудных и воспалительных заболеваний. Липа, заваренная в виде чая, является прекрасным средством для снижения температуры, а липовый мед и вовсе незаменим при высокой температуре. Кроме того к полезным свойствам меда из липы добавляется также и его способность воздействовать на выделение пота, что напрямую связанно с процессом излечения организма от простуды.
Липовый мед помогает людям, страдающим от бессонницы, насморка, бронхита и авитаминоза.
Для того чтобы мед сохранил все присущие ему полезные свойства его необходимо хранить при комнатной температуре и употреблять с теплым чаем и молоком. В холодильник мед на хранение помещать не стоит, поскольку он постепенно утратит всю свою пользу, точно также не следует употреблять мед с горячими напитками – чаем, вином.
Помимо того, что мед применяется в медицине, ему нашли широкое применение в косметологии, используя мед для нанесения масок на кожу. Медовые маски способствуют уменьшению воспалительных процессов, служат прекрасным средством для очищения кожи и заживления имеющихся на ней ранок, экзем и гнойничков.
Липовый мед необходимо регулярно потреблять хотя бы в небольшом количестве людям, страдающим переутомлением и избытком стрессовых ситуаций дома и на работе. Мед действует на организм как таблетка радости, прибавляя сил и энергии, даже тем, кто чувствует смертельную усталость. Мед снимает накопившееся за день раздражение, нормализует сон, делает его здоровым и приятным, потому на ночь рекомендуется съедать не менее 1 чайной ложечки меда.
Выбираем мед правильно
Качественный мед найти совсем не просто, но возможно, если отдавать предпочтение не тому, что смотрится свежо и приятно, а засахаренному практически твердому меду, который редко можно встретить в магазине. Важно помнить, что жидким мед бывает только на протяжении нескольких недель после сбора, то есть в мае-июне купить вкусный и полезный липовый мед в жидком виде можно, но ближе к августу-сентябрю липовый мед засахаривается, в чем нет ничего страшного, поскольку ни вкуса, ни качества он не теряет.
Увидев же на прилавке в ноябре месяце жидкий мед с табличкой липовый, стоит пройти мимо, скорее всего это искусственный продукт, в котором, естественно, нет ничего полезного. Это может быть также и растопленный мед, в котором, к сожалению, не сохранилось ни вкуса, ни ценности для здоровья. Топленый мед не имеет тех полезных свойств, которыми обладает засахаренный, потому покупать его точно не следует. Если же купленный мед не топиться и практически не пахнет, то его скорее всего сделали не из пыльцы и нектара, а из засахаренного сиропа, который специально расставляют в емкостях вокруг ульев, когда в полях нет достаточного количества цветов.
Итак, липовый мед крайне полезен человеку, но выбирать его нужно не по внешнему виду, а по запаху и вкусу, нет ничего плохого в засахаренном меде, что всего лишь говорит о его качестве.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Липовый мед