Это довольно большая и мясистая птица, с продолговатым и широким в плечах корпусом, который суживается к хвосту. В возбужденном состоянии индюк ершит перо, распускает крылья, чертит их концами по полу, и тогда его корпус приобретает почти шароподобную форму, хвост поднимается веероподобно, мясистый нарост над клювом наливается кровью, удлиняется и свисает в виде сосульки.
Голова продолговатая, широкая, покрытая мясистыми бородавчатыми наростами, которые охватывают верхнюю часть шеи.
Глаза большие, блестящие, темно — коричневые.
Клюв сильный, загнутый, рогового цвета. Над клювом мясистый нарост в виде рожка.
Сережки тонкие, одиночные и есть лишь частью выступающего мясисто — бородавчатого нароста на шее.
Шея длинная, выгнутая. Верхняя часть ее покрыта бородавчато-мясистым наростом, который охватывает у индюка почти всю переднюю часть шеи.
Грудь широкая, полная. У индюка на груди есть клок черного грубого пера, похожего на лошадиные волосы.
Спина очень широкая, длинная, кое-что выпуклая, ниспадающая к хвосту.
Крылья большие, плотно близлежащие к хвосту.
Хвост длинный, составленный, немного спущенный.
Голени сильные, почти покрытые оперениям корпуса.
Плюсна большие, крепкие, неоперившиеся, красновато — телесного цвета.
Пальцы (четыре) длинные, красновато — телесного цвета.
Цвет оперения шеи, груди и спины темно-коричневый, с отблеском золотисто — бронзового, зеленоватого и фиолетового цвета, при этом каждое перо имеет черное окаймление;
нижняя часть туловища и голени темнее, с менее заметным окаймлением;
покровное перо крыла темно — каштанового цвета, с черным окаймлением и с медным отблеском;
У бронзовых индюков маховое перо крыла черное со светло-серыми поперечными полосами и концами каштанового цвета;
перо хвоста бурое, с черными поперечными полосами и концами каштанового цвета, при этом черная поперечная полоса, которая предшествовала каштановому концу его, более широкая сдачи поперечных;
перо хвоста: верхнее — бурое, с черными поперечными полосами, а нижнее — черное, с коричневыми концами.
Бронзовые индюки