Прекрасная порода козочек, является одной из самых молочных пород в мире. Благодаря своим высоким показаниям по удою и большой продуктивности, прославились на весь мир и занимают одно из первых почетных мест.
Родом козочки зааненской породы из Швейцарии, из Зааненской долины, расположенной на берегу реки Зане. Эти козы хорошо развиты физически, у них крепкий скелет и крупные широкие кости, Тело длинное, голова небольшая, но крепкая, ноги и копыта тоже очень мощные, хотя выглядят хрупкими и тонкими. Ноги могут иногда косолапить. Грудная клетка широкая и массивная, спина не прогибается. Несмотря на крупные части тела и широкую кость, они весьма грациозно выглядят. Уши обязательно должны держаться перпендикулярно голове, могут быть немножко наклонены вниз и вперед, если они повисают — это считается браком. Отличается данный вид от многих других пород, тем что у большинства особей совсем нет рогов, комолыми рождаются не все 100% коз, тем кто родился рогатыми, их прижигают еще, будучи козлятами, чтобы животные не ранили друг друга.
Зато у большинства особей есть бородка и наросты на шее, покрытые шерстью, они называются сережками. Масса тела довольно велика около 60 килограмм весит самка. В холке достигают примерно 70 — 80 см. У этой разновидности коз большое и прочное вымя, немного подается вперед, соски также большие и прекрасно развиты. Их специально разводят для получения большого количества молока, а поскольку козы выведены специально, путем скрещевания нескольких пород, то они менее подвержены заболеваниям, их иммунитет сильнее и продуктивность выше. Окрас шерсти в основном белый, редко встречается кремового оттенка. Других цветов не бывает у этого вида, если и встречаются, то это 100% не чистокровный экземпляр. Шерсть лоснящаяся и короткая, их шерсть не стригут.
В период лактации, который длится 10 месяцев, некоторые козы, особо продуктивные могут давать по 6 литров в раз. Это бывает не у всех особей и не всегда, в основном после третьих родов. Такой хороший удой может продержаться на протяжении 4 — 5 месяцев, если хорошо за ними ухаживать и кормить. В среднем в год коза дает около 700 литров молока, при хорошем раскладе, качественном уходе и прикорме удой может достигать и 1000 — 1200 литров в год.
Рожают козы зааненской породы чаще всего двойни, особенно если роды не первые. На 100 голов взрослых самок приходится по 180-250 детенышей в год. Новорожденные козочки весят около 4 кг, и быстро набирают массу тела, к двухмесячному сроку их вес обычно достигает 10 кг. В сутки набор массы около 150 гр. В год молодые козы весят около 35 кг.
Молоко зааненских коз не настолько жирное, как молоко русских удойных коз. Жирность составляет 3,5 — 4%, в то время как у русских молочных бывает и около 6% жирности. Но поскольку козье молоко прекрасно подходит человеку и отлично усваивается, не образует холестерина, несмотря на свою жирность, этот факт не имеет никакого значения. Молоко зааненской козы известно на весь мир, оно очень вкусное, не имеет запаха и привкуса, которого боятся многие люди. Иногда имеет сладковатый привкус, но в основном сливочный аромат.
В Россию эту породу завезли после 1905 года. В основном фермы разводящие этих коз расположены в Петербурге, Твери, Подмосковье и в республике Марий Эл. Стоимость чистокровной зааненской козы велика. Но она стоит этих денег. Лучше купить племенную особь с документами и специальной картой, где указано какова была продуктивность удоя родителей. Погнавшись за невысокой стоимостью можно приобрести не чистокровную козу, а только лишь внешне на нее похожую, не факт, что она будет давать столько молока сколько положено.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Зааненская порода коз