Марка Cutty Sark принадлежит компании Berry Bros & Rudd., ведущей британской независимой фирме по продаже вина и крепких алкогольных напитков. Компания основана на Сейнт Джеймс Стрит в Лондоне более 300 лет назад (в 1698 году), а марка Cutty Sark появилась в 1923 году.
История знаменитого виски Cutty Sark напрямую связана с историей и фольклором самой Шотландии. Cutty Sark — это имя шотландского клипера, который был построен и спущен на воду в 1869 году. Владелец назвал парусник в честь быстроногой молодой ведьмы из эпической поэмы Роберта Бернса ‘Том О’Шантер’.
Френсис Бэрри, глава старейшей семейной компании Berry Bros & Rudd., любил виски светлого, натурального цвета. Именно он настоял на том, чтобы только самые лучшие сорта классических сортов солода были отобраны для создания новой марки купажированного виски. Cutty Sark привлекает любителей виски во всем мире благодаря мягкому, легкому вкусу, приобретенному в процессе выдержки в дубовых бочках, оригинальному цветочному аромату с тонами ванили и дуба и, конечно, длинному шлейфу историй, который тянется за этой знаменитой маркой превосходного шотландского напитка из глубины веков.
Линейка Cutty Sark De Luxe сочетает в себе 300-летние традиции изготовления крепких алкогольных напитков компании Berry Bros & Rudd и утонченный вкус, рассчитанный на истинных ценителей виски.
С момента своего создания Cutty Sark выделяется среди других виски благодаря натуральному цвету и отличительному вкусу. Чтобы составить этот виски, мастер купажа использует до 30 односолодовых спиртов вискикурен различных регионов Шотландии: Высокогорья, Спейсайда и островов. Все они выдерживаются в дубовых бочках в течение как минимум четырех лет. Затем отобранные односолодовые спирты смешиваются с зерновым виски и вновь выдерживаются в бочках в течение полугода, а затем бутулируются. Это способствует развитию более гармоничного и сбалансированного вкуса.
Только после прохождения контроля качества бутылка награждается знаменитой жёлтой этикеткой, выделяющейся на фоне зеленого стекла.
Основным компонентом виски Катти Сарк (Cutty Sark) является виски односолодовый виски Гленротс (Glenrothes). Вискикурней Гленротс (Glenrothes) также владеет компания Berry Bros & Rudd.
Виски «Cutty Sark»