Закарпатье – это одно из славных мест, которое знаменито своими коньяками. Основное место производства закарпатского коньяка – город Ужгород. Ужгородский коньячный завод направлен на изготовлении коньяков с выдержкой – 3-12 лет, причем выработанных на экологически чистом сырье.
Технология производства такова – спирт в дубовых бочках выдерживается и хранится в высоко стандартных спиртохранилищах для коньячного производства. Закарпатские марочные коньяки выделяются неподражаемостью творений природы, человека, использования многовековых традиций.
Стабильность и органолептические особенности закарпатских коньяков обеспечили признание продукции среди потребителей Украины, отечественных специалистов и зарубежных.
Коньяк «Закарпатский» четырехлетней выдержки, имеет мягкий вкус переливов цветочных ароматов и винограда. Коньяк «Карпаты» — восьмилетней выдержки с содержанием 43 % алк. Имеет гармоничный, мягчайший вкус ароматного цитруса и цветочной поляны.
Закарпатский коньяк «Тиса» шестилетней выдержки, содержит 42 % алк. Коньяк «Ужгород» двенадцатилетней выдержки с содержанием 42 % алк. Отличается шоколадно – ванильным тонким оттенком. Все закарпатские коньяки являются обладателями золотых, серебряных, а также бронзовых медалей.
Немножко истории. Производство закарпатских коньяков началось в 1959 году с цеха ужгородского винсовхоза. На основе производства этого винсовхоза в 1961 году открывается коньячный комбинат и выпускается партия закарпатского коньяка «Три звездочки».
К 1970 году производство расширяется, строятся два цеха выдержки купажа коньяков, коньячных спиртов, цех спиртокурения. А в 1977 году производство переносится в город Ужгород и получает статус завода с названием «Ужгородский коньячный завод».
Сегодня завод сосредоточен на выпуске закарпатских коньяков с выдержкой 3 – 12 лет, использует только отборные коньячные спирты. Выпускает марочные коньяки — «Ужгород» (группа КС), «Карпаты» (группа КВВЯ), «Тиса» (группа КВ) и ординарные коньяки — «Закарпатский», «Три звездочки», «Пять звездочек».
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Коньяк Закарпатский