Виноград Джованни является раннеспелым столовым сортом. Джованни был выведен в России путем любительской селекции таких видов, как Ф-4 и ЗОС-1.
| Назначение сорта | Столовый |
| Кислотность сорта | 7 — 8 г/л |
| Сахаристость сорта | 19 — 21 % |
| Форма грозди | Цилиндрическая |
| Масса грозди | 700 — 1500 г |
| Форма ягод | Сосковидная удлиненная |
| Цвет ягод | Темно-вишневый |
| Размер ягод | 36Х24 мм |
| Вес ягод | 10 — 12 г |
| Вкус | Приятный, с легким мускатным ароматом |
| Срок созревания | 100 — 120 дней |
| Урожайность с гектара | 10 — 15 тонн |
| Наличие семян | 2 — 3 шт. |
| Морозоустойчивость | До -25ºC |
| Устойчивость к заболеваниям | 2,5 балла |
Настоящий виноград Джованни имеет крупные красивые цилиндрические грозди с довольно большими рыхлыми ягодами сосковидной удлиненной формы темно-вишневого цвета. На вкус ягоды приятные и нежные с легкими нотками мускатного аромата. Имеет кожицу средней толщины, которая хорошо жуется, а мякоть мясистой и сочной консистенции. Джованни очень урожайный сорт, дающий стабильный прирост на всем протяжении плодоношения.
Джованни достаточно устойчив к заболеваниям и низким температурам, а также хорошо приживается при посадке черенками.
Назначение — столовый. Созревание — раннеспелый (100-120 дней). Урожайность — высокая (10-15т/га). Сила роста — сильнорослый.
Ягода:
Форма — удлиненная сосковидная. Окраска — темно-вишневая. Сахар — 19-21%. Величина — крупная. Размер — 36Х24мм. Вес — 10-12г. Кислотность — 7-8г/л. Толщина кожицы — средняя плотная. Наличие полноценных семян — 2-3шт. Привкус — легкий мускат.
Кисть:
Гроздей — 1шт на 1 побег. Величина — крупная. Вес — 700-1500г. Плотность — умеренно-плотная. Ножка кисти — длинная. Морозостойкость — средняя до -25ºC.
Виноград сорта Джованни имеет устойчивость (2,5 балла) к таким заболеваниям, как серая гниль, милдью и оидиум. Рекомендуется профилактика железным купоросом в расчете 10г на 10л воды против антракноза. Даже самый устойчивый сорт в первые три года после высадки следует опрыскивать 3% раствором бордоской жидкости для профилактики. Ни в коем случае не заболачивать виноград, так как конкретно этот сорт склонен к грибковым заболеваниям и, если выдалось дождливое лето, лучше провести 1 или 2 профилактических опрыскивания.
Ягоды Джованни не поражаются осами, потому что не растрескивается, а высушивается (изюмируется) прямо на ветках.
Кусты данного сорта очень мощные и рослые. Растение быстро приживается с учетом применения нескольких правил:
Очистить саженец от лишних побегов. Произвести обрезку приблизительно на 7-8 глазков. Посадку начинать сразу после приобретения не допуская пересыхания корней. Перед высадкой корешки окунуть в глиняную смесь. В ямку для посадки глубиной 30 см установить саженец, расправив корни, присыпать землей и уплотнить. Обильно полить 2-3 ведрами воды и досыпать сверху земли.
В случае посадки растения осенью, перед самыми заморозками, лучше накрыть саженец пластиковой бутылкой, аккуратно уложить и сверху присыпать землей. Если виноград высаживается в весенний период, то во избежание перегрева на солнце молодой побег надо затенить ящиком, щитом или другим приспособлением.
После высадки молодняк необходимо поливать в расчете 3 ведра в неделю в течение минимум 3 недель. В засуху следует увлажнять Джованни стабильно, не допуская сильного пересыхания почвы, и после каждого увлажнения не забывать рыхлить ее.
Уделять особое внимание саженцу в первые 3 года. Периодически рыхлить почву и избавляться от сорняков. Каждую весну разокучивать побег и проводить катаровку, то есть удалять тоненькие верхние корешки и снова засыпать землей. До того как начнется активный рост зелени, необходимо проводить профилактические опрыскивания от заболеваний. В вегетативный период кусты следует поливать по 2 ведра воды на растение. При отрастании побегов необходимо проводить формировку (у сорта Джованни она длинная — 15 см), то есть их обломку при длине 5 и 10 см, иначе виноград не будет баловать урожайностью. Регулярно пасынковать и прищипывать за 6 дней до начала цветения. К таким столовым сортам можно применять веерную бесштамбовую формовку в осенний период. Подкармливать 3 раза в сезон органикой и минеральными удобрениями, растворенными в воде.
Сорт Джованни рекомендуют укрывать на зиму. Проводить процедуру лучше после наступления легких заморозков, чтобы не спровоцировать пробуждения глазков при чрезмерном повышении температуры. Накрывать растение можно еловыми лапами, спанбондом или просто землей.
Виноград сорта Джованни очень вкусный и красивый, но на его счет между профессиональными виноградарями существует много споров. Неоднозначно замечены разногласия по форме ягод и размеров грозди, сроков созревания и устойчивости к болезням. Не утихают споры и по поводу урожайности. Все эти нюансы уменьшают возможность приобрести настоящий сорт.
Джованни укореняется и вызревает весьма хорошо, совместим с подвоями, в особенности очень подходит сорт Кобер и Феркаль. При соблюдении правил посадки и ухода за черенком на второй год уже можно получить хороший урожай.
Особенностями данного сорта являются хорошие товарные качества, морозоустойчивость, гармоничный и насыщенный вкус, транспортабельность. Хорош для употребления как в свежем виде, так и в сушеном.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Виноград Джованни