Вино из боярышника

Related posts:

1. Кизиловое вино Из кизила можно приготовить замечательное, довольно крепкое вино с превосходным вкусом. 6 кг кизила 8 л воды б кг сахара дрожжевая матка питательная среда Плоды кизила раздавить (стараясь при этом не повредить […]...
2. Бузинное вино из черной бузины Бузину следует собирать целыми соцветиями, поскольку сбор отдельных ягод — слишком утомительное занятие (работа для современной Золушки), плюс полученные таким способом ягоды потеряли бы по меньшей мере половину сока, так как они […]...
3. Терновое вино Зрелые, лучше подмороженные плоды терновника можно использовать для приготовления сладких, крепких десертных вин, а еще лучше — как добавку к винам, содержащим мало дубильных веществ. Сок предпочтительнее выжимать в паровой соковыжималке. Вино […]...
4. Вино из рябины Для получения хорошего рябинового вина (ввиду терпкого и горького вкуса рябины) к рябиновому соку добавляют 20% яблочного сока, полученного из осенних или зимних сортов яблок. На 10 л вина расходуют 4,5 л […]...
5. Черничное вино По мнению большинства специалистов, стоит помучиться, чтобы собрать необходимое количество черники — сделанное из нее вино исключительно вкусное. Зрелые ягоды нужно перебрать, удаляя плодоножки и листики, а потом раздавить, стараясь не повредить […]...
6. Вино из черной смородины Одно из наиболее любимых домашних вин. Однако, как утверждает американская медицина, тем, у кого есть склонность к образованию камней в почках, надо его избегать. Столовое вино Слегка примятые ягоды оставить на 1—3 […]...
7. Клубничное вино Клубника довольно редко используется для изготовления вина, в основном ее съедают сырой или готовят из нее варенье, джемы и соки. Если же у вас достаточно большая плантация клубники, стоит рискнуть и приготовить […]...
8. Вино из изюма Все, наверное, знают, что изюм — это высушенные ягоды специальных сортов винограда, выращиваемых в теплом климате и очень сладких. Значит, из него можно приготовить очень приличное вино, которым не стыдно похвастаться перед […]...
9. Вино из чернослива Вино «Для друзей» 1 кг чернослива, 1/2 ст. сахара, 0,5 л воды. Чернослив очистить от косточек, положить в банку, сверху добавить кипяченую теплую воду, смешать и оставить на брожение. Через 5 дней […]...
10. Вино из айвы 3 кг плодов 2 кг сахара вода дрожжевая матка питательная среда Спелые плоды порезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю (лучше всего эмалированную или из нержавеющей стали) и залить кипящей водой так, чтобы […]...
11. Вино из бузины Вино из бузины № 1 3 кг бузины, 1 кг сахара, 3 л воды, 5 г лимонной кислоты, 4 шт. гвоздики, кусочек корицы, дрожжи или 150 г изюма. Ягоды промыть, очистить от […]...
12. Вишневое вино Лучшее вино получается из темных вишен, лутовки или остгеймской (дачникам известно, о каких сортах идет речь, а дилетантам достаточно знать, что на рынке следует выбрать самые темные вишни, какие только удастся найти). […]...
13. Рецепты вин из шиповника Это одно из самых популярных домашних вин с оригинальным благородным вкусом и богатым букетом. Плюс оно содержит много витамина С. Для приготовления вина годятся исключительно зрелые плоды, могут быть использованы и сушеные […]...
14. Вино из аронии ягоды аронии кипяченая вода сахар дрожжевая матка бордо питательная среда Чистую, ошпаренную кипятком бутыль до половины наполнить вымытыми ягодами аронии. Сахар растворить в кипяченой воде в пропорции на 1 л воды 250 […]...
15. Облепиховое вино Вино облепиховое «Сахара» 4 кг переспелой облепихи, 2,5 кг сахара, 4 л воды. Из ягод с помощью марли отжать сок -должно получиться 3 л, развести его кипяченой водой, всыпать 1 кг сахара, […]...
16. Черешневое вино Некоторые считают его самым лучшим фруктовым вином. Прежде чем приступить к изготовлению вина, следует удалить плодоножки и большую часть косточек — их должно остаться около 5 %. Перед отжимом сока фрукты нужно […]...
17. Вино изо ржи Вино с оригинальным благородным вкусом, очень эффективно ударяет в ноги. Никто из приятелей не догадается, из чего оно сделано. (Винодельческие эксперименты стоит начать именно с этого напитка — сырье легко доступно и […]...
18. Вино из яблок и изюма Это настоящий нектар для домашнего употребления. 3 кг яблок 2 л воды 50 г изюма дрожжевая матка питательная среда Яблоки вымыть и выжать из них сок, лучше в соковыжималке. Вылить его в […]...
19. Вино из цветков бузины Вино из цветков бузины № 1 550 г цветков бузины, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи. Только что собранные цветки, отделенные от стебельков, всыпать в ведро […]...
20. Вино из черноплодной рябины Вино из черноплодной рябины № 1 Ягоды отделить от черенков, вымыть и измельчить. Оставить для брожения на 2-3 дня при температуре 18-20°С, затем отпрессовать. Выжимки залить водой (250-300 мл на 1 кг […]...