Может быть превосходным, вопреки первому впечатлению. В принципе хороший вермут можно приготовить из любого вина, но самые лучшие результаты достигаются при использовании вина (приготовленного на дрожжах типа портвейн) из крыжовника, слив или смородины.
10 л вина
10 гвоздичек
1/2 мускатного ореха
2 ст. ложки сушеной мяты
1—2 ст. ложки сушеной полыни
(вместо сушеных трав можно использовать свежие — большую пригоршню мяты и полпригоршни полыни)
1/2 л родниковой воды сахар по вкусу
Вскипятить на слабом огне воду с добавлением приправ и трав, охладить под крышкой. Добавить в вино, размешать и положить сахар по вкусу. Подождать 3 месяца, после чего процедить и разлить в бутылки.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Related posts:
- Вермут из фруктов Вермут — это купажное десертное вино, ароматизированное настойкой из различных трав. Для приготовления его в домашних условиях удобно заготовить виноматериалы в отдельности и смешать их после снятия сусла с дрожжей. Вермут бывает […]...
- Мятный ликер Этот ликер известен скорее из литературы, чем непосредственно из жизни. Готовят его из мятного масла, поэтому самое важное — найти такое, которое будет действительно пахнуть мятой, а не травой. Мятный ликер замечательно […]...
- Напитки из винограда и изюма Виноградный напиток Виноград отделить от гребней. Ягоды сложить в кастрюлю, залить водой на 5 см выше ягод. Кипятить 5 мин., оставить до полного остывания, процедить через дуршлаг, хорошо отжав ягоды. В получившуюся […]...
- Потрясающая полынная настойка У напитков с добавлением полыни давняя история. Согласно легенде, абсент (наиболее известное название полынной настойки) впервые был изготовлен французским доктором Ординэром, который в XVIII веке покинул свою отчизну. Новый напиток очень быстро […]...
- Вермут «Чинзано» «Чинзано» — марка ароматного итальянского вермута, который популярен более чем в 100 странах с 1757 года. Его стали изготавливать в небольшой деревне Печетто, что недалеко от Турина в Пьемонте. Вермутом называют сладкие […]...
- Мятный самогон Самогон мятный № 1 4 горсти сухой мяты залить 3 л двойного самогона, настаивать 3 дня, затем перегнать. Вновь настаивать до получения зеленого цвета на горсти свежих листьев черной смородины или любистка. […]...
- Как пить вермут Вермут в наше время стал одним из самых распространенных напитков, без которых не обходится ни одна вечеринка. Вермут — это крепленое вино, ароматизировано разными растениями, корнями трав и различными специями. Одним из […]...
- Спотыкач Спотыкач По 5 г корицы, гвоздики, шафрана, 10 г мускатного ореха, 20 г ванили, 500 мл водки, 2 стакана сахара. Водку 2 недели настаивать на специях, ежедневно взбалтывая. Затем процедить и вскипятить […]...
- Пунш, грог, глинтвейн Это фруктово-ягодные тонизирующие напитки, приготавливаемые из алкогольных продуктов с добавлением различных специй и приправ, в качестве которых используют корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, лекарственные травы, эфирные масла. Мутный пунш: 1 бутылка красного […]...
- Как пить вермут Как известно, вермут — это ароматизированное различными пряными растениями крепленое вино. Основной компонент этого напитка — альпийская полынь, а добавки — мята, корица, тысячелистник, кардамон, мускатный орех и т.д. Важно отметить, что […]...
- Варшавский рассвет Легкий для приготовления и вкусный ликер, его без проблем можно приготовить даже в условиях тесной городской квартиры. Единственный секрет успеха заключается в приобретении очень свежей, пахнущей солнцем клубники и быстром приготовлении из […]...
- Дамское мокко Превосходный ликер для дамских встреч в узком кругу любительниц черного кофе, намного более благородный по вкусу, чем обычный черный кофе с добавлением алкоголя. Фанатам (а вернее, фанаткам) ликер следует держать в буфете […]...
- Мятная наливка Наливка мятная 1 л водки, 50 г мяты, 1,5 ст. сахара, 2 ст. воды. На мяту налить 1 л водки, дать настояться, процедить через вату, смешать с сахарным спиртом. Влить наливку в […]...
- Черниковка Красивый цвет, благородный аромат — это, несомненно, один из самых лучших ягодных ликеров. 1 кг черники 3—4 раздавленные гвоздички 1 см коричной коры или щепотка молотой корицы тонко срезанная кожура 1/2 апельсина […]...
- Жиго из телятины Телятину (тазобедренную часть) отбить, нашпиговать кусочками сала, моркови, сельдерея, натереть черным перцем и обжарить в жиру. Когда мясо равномерно подрумянится со всех сторон, посолить его и положить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанную […]...
- Добрые супруги Похожая настойка производилась раньше под названием «Редловка» и пользовалась большой популярностью. 1 л ректифицированного спирта (95 %) 2 небольших и, если возможно, недозрелых апельсина 1 л родниковой воды 1 кг сахара 250 […]...
- Каша рисовая молочная с изюмом Изюм замочить в вишневом сиропе. Промыть рис, засыпать в кипящую воду и варить 5 минут. Затем отцедить, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить сахар и на слабом огне довести рис до […]...
- Чаек мистера Пиквика Такой чаек лучше всего подойдет, чтобы согреть замерзших и утешить разочарованных. 2 ч. ложки сухого листового чая 5 ст. ложек сахара или 3—4 ст. ложки меда 1/2 палочки ванили 1 стакан ректифицированного […]...
- Анисовка Французы производят ароматный ликер под названием « Anisette»(анисовка), мы тоже можем попробовать! При условии, что удастся найти высококачественное анисовое масло. Этот ликер можно приготовить очень быстро, а из-за характерного вкуса его даже […]...
- Горский чаек Превосходное лекарство от простуды и плохого настроения, можно использовать и для профилактики, но только в небольших количествах! 2 пакетика хорошего черного чая 1 стакан родниковой воды 3 ст. ложки малинового сока 1/2 […]...
Вермут прушковский