Капуста – это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Она вместе с картофелем, огурцами и томатами является самым популярным овощем на грядках по всей нашей стране. Русский человек готовит традиционные блюда. Среди них борщ и квашеная капуста. Естественно, что каждый из нас хочет выращивать на огороде большие кочаны, которые будут хорошо лежать всю зиму в подвале, не засыхая и не загнивая.
Отлично показал себя по всем показателям сорт «Зима». О нем стоит поговорить более подробною
Сорт капусты «Зима». Характеристики
Капуста имеет очень хорошие вкусовые качества. Поэтому ее можно употреблять во всех видах – использовать для приготовления свежих салатов, для варки и жарки, а также для закваски в банках. Сорт очень хорошо хранится зимой. Лучше всего его опускать на хранение в прохладные подвалы.
Капуста «Зима» относится к позднеспелым видам. Имеет достаточно крупные листья, приподнятые вверх. Цвет кочана зеленовато-серый. Имеет легкий восковый налет и небольшие волны по краям. Сам кочан крупный и тяжелый. Если его разрезать, то внутри он имеет беловатый оттенок.
Масса одного кочана капусты может варьироваться от двух до четырех килограммов и зависит от климатических условий в тот или иной сезон. Если лето выдалось теплым, в меру дождливым, то кочаны набирают хорошую массу, во время еды и приготовления капуста имеет характерный хруст. Если лето не радовало хорошей погодой, то кочан может быть небольшого диаметра, с суховатой мякотью.
Урожайность с одного гектара может быть от 480до 845 центнеров. Опять же это будет зависеть от погодных условий, плодородия почв и ухода. Также данный сорт показал свой максимальный урожай, который был получен в Свердловской области и составил 922 центнера с гектара. Высокая урожайность сорта дает возможность его продажи и транспортировки. Выход продукции товара составляет 94%.
Посадка капусты сорта «Зима»
Капуста весьма капризное растение, если речь идет о почвах, влаге и температуре. Высаживается она рассадой, поэтому заранее нужно позаботиться о ее приобретении или о посадке в ящики семян.
Почва для капусты должна быть хорошо уплотненной. Поэтому ее нужно готовить заранее. Участок перед посадкой нужно перекопать на один штык лопаты, после чего внести удобрения. Для этого используется перегной и минеральные подкормки.
После чего участок, куда будет высаживаться рассада, нужно хорошо утрамбовать и оставить так на некоторое время, пока почва не уплотнится. Перед посадкой нужно удалить все сорняки.
Капусту нельзя сажать более трех лет на одном и том же месте. Так как в почве появляются болезни и паразиты, которые удалить уже весьма сложно. Последующие посадки на этом месте не принесут ничего хорошего.
Капуста очень любит влагу и плодородные почвы. Поэтому весь период роста рассады нужно обеспечить хорошим поливом.
Капуста – излюбленный продукт насекомых-вредителей. Также она постоянно подвергается различным заболеваниям. Поэтому нужно очень тщательно следить за саженцами. При первых признаках заболеваний в срочном порядке проводить обработку различными препаратами. Если заболевание уже сильно повредило капусту, то ее нужно утилизировать, а место, где рос больной саженец, пролить для дезинфекции марганцовкой.
Чтобы рассаду не съели вредители, то нужно проводить ежедневный осмотр. Так как часто бабочки могут откладывать яйца на нижней части листа, их не видно при обычном осмотре сверху. Это приводит к тому, что личинки очень быстро начинают поедать нежные листья рассады, лишая вас урожая.
Заботливый и своевременный уход дадут отличные результаты. Капуста, которая получала хороший полив, подкормки всегда дает высокие урожаи.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Сорт капусты «Зима»