Home ⇒ 📌Факты про коньяк ⇒ Российские сорта коньяка

Российские сорта коньяка

Российские сорта коньяка

«КИЗЛЯР»

Марочный коньяк группы КС, выпускаемый в Дагестане с 1960 года. Готовится из коньячных спиртов 10-летней выдержки, вырабатываемых из европейских сортов винограда, выращиваемых в Дагестане. Цвет темно-янтарный, букет со смолисто-ванильными тонами. Содержание спирта — 43%об., сахара — 1,2%. Удостоен кубка Гран При, 4 золотых и 3 серебряных медалей.

«ДАГЕСТАН»

Марочный коньяк группы КС, выпускаемый в Дагестане с 1967 года. Готовится из коньячных спиртов 11 — 15-летней выдержки, вырабатываемых из европейских сортов винограда, выращиваемых в Дагестане. Цвет темно-золотистый. Коньяк исключительно высоких достоинств. Содержание спирта — 44%об., сахара — 1,0%. Удостоен 4 золотых и 2 серебряных медалей.

«ДОН»

Марочный коньяк группы КВ, выпускаемый с 1983 года. Готовится из коньячных спиртов 6 — 7-летней выдержки, вырабатываемых из сортов винограда, выращиваемого в Ростовской области. Цвет от светло-золотистого до светло-коричневого. Содержание спирта — 41%об., сахара — 0,8%.

«КУБАНЬ»

Марочный коньяк группы КВВК, выпускаемый с 1973 года. Готовится из коньячных спиртов 8 — 10-летней выдержки, вырабатываемых из сортов винограда, выращиваемого в Краснодарском крае. Цвет янтарный с золотистым оттенком, букет сложный с ванильными тонами. Содержание спирта — 43%об., сахара — 1,0%.

«ЛЕЗГИНКА»

Марочный коньяк группы КВ, выпускаемый с 1965 года. Готовится из коньячных спиртов 6 — 7-летней выдержки, вырабатываемых из европейских сортов винограда, выращиваемых в Дагестане. Цвет золотистый, букет с хорошо выраженными смолистыми и ванильно-цветочными тонами. Содержание спирта — 42%об., сахара — 1,2%. Удостоен золотой и серебряной медалей.

«ЭЛЬБРУС»

Марочный коньяк группы КВ, выпускаемый с 1969 года. Готовится из коньячных спиртов 6 — 7-летней выдержки, вырабатываемых из европейских сортов винограда, выращиваемых в Кабардино — Балкарии. Цвет янтарный с золотистым оттенком, букет с хорошо выраженными смолистыми и ванильно-цветочными тонами. Содержание спирта — 42%об., сахара — 1,2%.

«ЮБИЛЕЙНЫЙ ДАГЕСТАНСКИЙ»

Марочный коньяк группы КВВК, выпускаемый с 1957 года. Готовится из коньячных спиртов 9-летней выдержки, вырабатываемых из европейских сортов винограда, выращиваемых в Дагестане. Цвет янтарный. Содержание спирта — 45%об., сахара — 0,7%. Удостоен 6 медалей, в том числе 2 золотых.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Related posts:

  1. Грузинские коньяки «ВАРЦИХЕ» Марочный коньяк группы КВ, выпускаемый с 1954 года. Готовится из коньячных спиртов 6 — 7-летней выдержки, вырабатываемых из местных сортов винограда. Цвет светло-золотистый, вкус полный и мягкий. Содержание спирта — 42%об., […]...

  2. Молдавские коньяки «БЕЛЫЙ АИСТ» Ординарный коньяк, выпускаемый с 1979 года. Готовится из коньячных спиртов 3 — 5 летней выдержки. Допускается также добавление не более 15% спиртов 6-летней выдержки. Цвет темно-золотистый. Содержание спирта — 40%об., […]...

  3. Украинские коньяки «АЙ-ПЕТРИ» Марочный коньяк группы КВВК. Готовится из коньячных спиртов 8-10-летней выдержки, вырабатываемых из местных сортов винограда, выращиваемого в Крыму.Цвет золотистый, букет сложный с легкими шоколадно-ванильными тонами. Содержание спирта — 42% об., сахара […]...

  4. Армянские коньяки «АНИ» Ординарный экстрактивный коньяк, выпускаемый с 1975 года. Готовится из коньячных спиртов, выдержанных 5 — 6 лет и вырабатываемых из европейских сортов винограда, выращиваемого в Армении. Цвет золотистый — светло-коричневый. Содержание спирта […]...

  5. История коньячного производства в России Россия имеет давние традиции по производству крепкоалкогольных напитков типа коньяк. По архивным документам установлено, что первый коньяк в Российской империи был получен в 1865 году в г. Кутаиси, т.е. на 44 года […]...

  6. Технология приготовления коньяка Технология приготовления коньяка требует огромных знаний. Секреты приготовления строго хранятся и передаются по наследству. Процесс продуман заранее — выбрана почва для виноградника, специальные дубовые бочки для выдержки, даже разведены пауки для защиты […]...

  7. Секреты изготовления коньяка Технология коньячного производства за несколько столетий значительно усовершенствовалась, но сущность осталась прежней. Из отборных сортов белого винограда (Уни Блан, Коломбар, Фоль-Бланш, Сент-Эмильон), собранного в октябре машинным способом в местности Шаранта, выжимается сок […]...

  8. История происхождения коньяка Начало виноградарства в районе современного производства коньяка относится к последней четверти 3 века, когда римский император Пробус разрешил галлам иметь виноградники и заниматься виноделием, до того распространённым лишь в нескольких городах. В […]...

  9. Винная терминология Аламбик (alambic) — дистиллятор, используемый для перегонки вина на спирт. Апелласьон (appellation) — наименование виноградника или местности, где в соответствии со специальным декретом Министерства сельского хозяйства произведенным винам или крепким спиртным напиткам […]...

  10. Рецепт домашнего коньяка Для приготовления коньяка в домашних условиях надобно взять 0,5 л спирта, перемешать его с 0,5 л воды минерального происхождения. После этого добавить свежевыжатый сок одного граната, две столовые ложки земляничного или малинового […]...

  11. Центры производства коньяка Для того чтобы утвердить приоритет создания коньяка, 1 января 1909 года во Франции был издан специальный декрет. В соответствии с ним были установлены границы территории, продукция которой в виде виноградного бренди имеет […]...

  12. Технология производства коньяка В основе производства коньяка лежит процесс дистилляции. При этом ее необходимо проводить как можно быстрее, чтобы получился наиболее высококачественный спирт. Приступать к дистилляции нужно незамедлительно вслед за сбором и декларированием урожая и […]...

  13. Изготовление коньяка в домашних условиях И так рассмотрим три способа: Первый достаточно древний, но и не требует больших затрат. 1. Тщательно раздавливать виноград до того момента, пока он не выпустит весь сок и поставить его на один […]...

  14. Коньяк Закарпатский Закарпатье – это одно из славных мест, которое знаменито своими коньяками. Основное место производства закарпатского коньяка – город Ужгород. Ужгородский коньячный завод направлен на изготовлении коньяков с выдержкой – 3-12 лет, причем […]...

  15. Приготовление коньяка в домашних условиях Те, кто изготавливают самогон в домашних условиях, стараются, время от времени его разнообразить и пробуют делать различные добавки для изменения вкусовых и цветовых качеств этого алкогольного напитка. Так и появился рецепт домашнего […]...

  16. Сорта винограда (региональные) Описанные здесь и на с. 25 сорта представляют собой наиболее известные из европейской группы vinifera vitis, к которому принадлежат также некоторые виды американских и азиатских лоз и дикий американский виноград. В некоторых […]...

  17. Коньяк и его изготовление Коньяк — самый известный напиток, который производят только в окрестностях одноименного французского городка. Коньяк представляет собой крепкий алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, обладающий сложным ароматом с оттенками ванили и мягким, гармоничным вкусом. Напиток получается […]...

  18. Сорта белого винограда АЛЬБАЛОНГА. Кросс рисланера и сильванера. выведенный и выращиваемый в Германии. Его ценят за высокое содержание натурального сахара и раннее созревание. АЛЬТЕС. Лучший из традиционных савойских сортов Из этого винограда получаются восхитительно насыщенные […]...

  19. Сорта черного винограда АГИОРГИТИКО. Превосходный греческий сорт, сырье для насыщенных вин Немей, которые часто выдерживают в дубовых бочках. АЛИКАНТЕ БУШЕ Кросс пти-буше и грепаш. «красящий виноград» с ярко-красным соком. Чрезвычайно широко распространен во Франции на […]...

  20. Коньячный дом «Hennesy» Фирма «Hennesy» (Эннеси) была основана в 1765 году Ричардом Эннеси молодым ирландским иммигрантом и офицером французской армии. Он покинул армию Людовика ХV и поселился в Шаранте, чтобы заняться коньяком. Фирма «Hennesy» уже […]...



Российские сорта коньяка
←
→