Помидоры моем, раскладываем в банки, перекладываем резаным перцем, укропом, петрушкой, виноградом любого сорта. Заливаем кипятком, накрываем крышками и выдерживаем 15-20 минут. Затем сливаем первую заливку и заливаем банки приготовленным маринадом. Закатываем, укутываем до полного охлаждения.
Маринад: на трехлитровую банку спелых помидоров — 6 столовых ложек сахара, 1 столовую ложку соли, 5 столовых ложек 9-проц. уксуса.
Related posts:
- Огурцы в виноградных листьях Огурцы моем, обдаем крутым кипятком, а затем — холодной водой. Каждый огурчик заворачиваем в виноградный лист и плотно укладываем в трехлитровую банку. Трехкратно заливаем раствором (на 1 л воды — 300 г […]...
- Виноград в маринаде Виноград подбирают столовых сортов с плотной мякотью. Хорошо промыть грозди в холодной воде. Отделив ягоды от гребней, уложить в стеклянные литровые банки, залить маринадом, накрыть крышками, поместить в емкость с водой, на […]...
- Оболочки из виноградных листьев Существует три способа заготовки виноградных листьев для приготовления голубцов. 1-й способ: свежие виноградные листья. Запарить в кипящей подсоленной воде виноградные листья, не давая им находиться в воде долго, чтобы листья стали только […]...
- Виноград с фруктами в маринаде Подобрать столовые сорта винограда с плотными ягодами. Грозди хорошо промыть, дать стечь воде. Отделить ягоды от гребней. У слив удалить плодоножки, помыть. Груши помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с плодоножкой […]...
- Жаркое в красном вине с короткорезанной лапшой Для маринада: 1 яблоко 1 луковица 1 морковь 1 стебель лука-порея четверть корня сельдерея 0,5 л вина Schwarzriesling или Lemberger ст. л.уксуса на пряных травах. 125 мл мясного бульона лавровых листа, 3 […]...
- Как обрезать помидоры в теплице В последние годы тепличный метод выращивания овощей становится все более популярным и востребованным. Это обусловлено тем, что рынок предлагает прочные и доступные парники, целые комплексы, к которым дополнительно можно купить все необходимое […]...
- Уход за виноградом Чтобы виноградный куст отлично развивался и ежегодно давал качественный и обильный урожай за ним необходимо тщательно ухаживать. В весенний и летний периоды придется немного потрудиться и выполнить все нужные агротехнические мероприятия. Катаровка […]...
- Лечение виноградом Всем известный этот вьющийся куст, плоды которого — это замечательный пищевой продукт. Сок ягод винограда содержит около 20 % сахаров, органические кислоты (винную, яблочную, щавелевую, муравьиную), дубильные, пектиновое вещества, гликозиды, витамины А, […]...
- Соус для жаркого из телятины Для того чтобы вымочить сухо-соленый сальник, убрать из него лишнюю соль и смягчить его, его надо подержать в чуть теплой воде в течение 5– 10 минут. Промойте свежий сальник. Положите его на […]...
- Уход за виноградом. Уход за виноградом различается в зависимости от времени года. Весенний уход за виноградом. Весна – это наиболее важный период в становлении виноградной лозы. От уровня работы весной зависят размер и качество винограда. […]...
- Домашнее вино из сливы Издавна слива считалась на Востоке символом мудрости, чистоты и долголетия. Уже несколько тысячелетий умельцы готовят из различных сортов сливы отличные виды домашних вин. В наших краях вино в основном изготовляют из темных […]...
- Виноградный мед Свежесобранные ягоды сахаристостью не менее 18 проц. измельчают на мясорубке, корнерезке или разминают вручную. Затем отжимают прессом или каким-либо иным способом. Этот процесс должен длиться не больше 2-3 часов, чтобы не допустить […]...
- Закуска из сельди в красном вине Для заправки смешать 100 г 9-проц. уксуса с 3/4 стакана кипяченой воды, влить столько же красного вина, 1/2 стакана растительного масла, добавить размятую мякоть красного помидора, мелко нарезанную луковицу и немного сахара. […]...
- Маринованная зайчатина Для маринада: 2 крупно нарезанные моркови 2 крупно нарезанных зубчика чеснока пучок сельдерея (крупно нарезанного) бутылки красного вина (Cotes du Rhone) 1 стакан винного уксуса 50 мл коньяка (по желанию) 2 луковицы, […]...
- Осветление вин Вино должно быть кристально прозрачным, даже с незначительной легкой мутью оно считаеся продуктом низкого качества. Из вишни, малины, черной и красной смородины, черноплодной рябины и некоторых сортов яблок вино в процессе производства […]...
Помидоры с виноградом