Это настоящий нектар для домашнего употребления. 3 кг яблок 2 л воды 50 г изюма дрожжевая матка питательная среда Яблоки вымыть и выжать из них сок, лучше в соковыжималке. Вылить его в […]

Вино из бузины № 1 3 кг бузины, 1 кг сахара, 3 л воды, 5 г лимонной кислоты, 4 шт. гвоздики, кусочек корицы, дрожжи или 150 г изюма. Ягоды промыть, очистить от […]

Благородный напиток, издавна популярный в Польше. Говорят, что хороший настоянный мед ударяет в ноги и никогда — в голову, благодаря чему превосходит все вина. Питьевой мед готовится, как и медовые вина, из […]

Вино из ежевики – интересный и уникальный рецепт. Многие уже давно о нем позабыли, но искусные виноделы производят этот напиток с особой трепетностью. Ягоды ежевики как нельзя лучше подходят для приготовления домашнего […]

Вино из малины № 1 Очистить и размять спелую малину, процедить через холстину и довести сок до кипения. На каждый 1 л сока добавить 250 г сахара и вновь кипятить минут пятнадцать, […]

Вино с оригинальным благородным вкусом, очень эффективно ударяет в ноги. Никто из приятелей не догадается, из чего оно сделано. (Винодельческие эксперименты стоит начать именно с этого напитка — сырье легко доступно и […]

Вино из голубики – традиционный напиток, истоки которого уходят в глубокую древность. Существует множество рецептов его приготовления, но каждый кулинар готовит его по- своему. Приготовить такое вино может каждый, поскольку приготовление не […]

Вино «Для друзей» 1 кг чернослива, 1/2 ст. сахара, 0,5 л воды. Чернослив очистить от косточек, положить в банку, сверху добавить кипяченую теплую воду, смешать и оставить на брожение. Через 5 дней […]

Все, наверное, знают, что изюм — это высушенные ягоды специальных сортов винограда, выращиваемых в теплом климате и очень сладких. Значит, из него можно приготовить очень приличное вино, которым не стыдно похвастаться перед […]

Вино из ежевики № 1 5 кг ежевики, 3 кг сахара, 500 г меда. Ягоды положить в деревянный сосуд, размять и залить водой (6 л). Поставить сосуд на 4 дня в прохладное […]

Вкусное и, по мнению специалистов, обладающее тонизирующими свойствами вино. Его можно приготовить уже весной. Собрать молодые и сочные, но достаточно толстые черешки листьев, тщательно перебрать, помыть и порезать на кусочки. Чтобы получить […]

Вино можно приготовить не только из свежих яблок. Для осуществления этой цели смело можно использовать и засушенные яблоки. В итоге получится напиток, обладающий прекрасными вкусовыми качествами. Итак, для того, чтобы приготовить вкусное […]

У нас малопопулярно, в то время как наши южные соседи молодое вино пьют с удовольствием. Это, по сути, фруктовый сок в стадии бурного брожения, которое, как известно, продолжается не слишком долго. До […]

Первый способ. Смешать березовый сок с белым столовым вином, сахаром и с размельченными лимонами (с кожурой), но без семечек. Затем положить в бочонок, поставить в холодное место на 2 месяца. По истечении […]

Вино малиново — смородиновое № 1 Каждые 10 кг ягод раздавить чистыми руками и залить 4 л воды. Всю эту массу размешать и на следующий день прессовать. Выжимки залить еще раз 4 […]