Майское винцо
Это замечательное вино когда-то часто готовили, и, наверное, стоит к нему вернуться. К тому же оно — что-то вроде утешительного приза всем тем, кому не удалось приготовить фруктовое вино, а хотелось бы […]
Это замечательное вино когда-то часто готовили, и, наверное, стоит к нему вернуться. К тому же оно — что-то вроде утешительного приза всем тем, кому не удалось приготовить фруктовое вино, а хотелось бы […]
Лучшее вино получается из темных вишен, лутовки или остгеймской (дачникам известно, о каких сортах идет речь, а дилетантам достаточно знать, что на рынке следует выбрать самые темные вишни, какие только удастся найти). […]
Любители вин могут с уверенностью сказать, что апельсиновое вино – достойный соперник даже самым лучшим винам, существующим в мире. Это на самом деле потрясающее вино, которое обладает невероятным вкусом и ароматом. Изготавливается […]
Вино из земляники № 1 12 кг земляники, 6,4 кг сахара, 2 ведра яблочного сидра, 2,5 ведра чистой воды, 70 г винного камня, 2 бутылки водки, цедра и сок двух лимонов. Смешать […]
Из кизила можно приготовить замечательное, довольно крепкое вино с превосходным вкусом. 6 кг кизила 8 л воды б кг сахара дрожжевая матка питательная среда Плоды кизила раздавить (стараясь при этом не повредить […]
ягоды аронии кипяченая вода сахар дрожжевая матка бордо питательная среда Чистую, ошпаренную кипятком бутыль до половины наполнить вымытыми ягодами аронии. Сахар растворить в кипяченой воде в пропорции на 1 л воды 250 […]
Черничное вин о № 1 Ягоды черники перебрать, вымыть в холодной воде, деревянной толкушкой раздавить в глиняной посуде и отпрессовать. На каждый литр полученного сока взять 1,2 л воды и 250 г […]
Вино из черноплодной рябины № 1 Ягоды отделить от черенков, вымыть и измельчить. Оставить для брожения на 2-3 дня при температуре 18-20°С, затем отпрессовать. Выжимки залить водой (250-300 мл на 1 кг […]
Используя сливы в качестве основного ингредиента виноделия, можно получить ароматное, гармоничное и изумительное по вкусу вино. Такой напиток с каждым годом будет становиться всё ценнее и ценнее. Приготовление сливового вина – дело […]
Одно из лучших фруктовых вин, по вкусу напоминает виноградные вина. Из крыжовника преимущественно готовят десертное вино, потому что столовое вино из крыжовника не может долго храниться, медленно осветляется и восприимчиво к разным […]
Может быть превосходным, вопреки первому впечатлению. В принципе хороший вермут можно приготовить из любого вина, но самые лучшие результаты достигаются при использовании вина (приготовленного на дрожжах типа портвейн) из крыжовника, слив или […]
3 кг плодов 2 кг сахара вода дрожжевая матка питательная среда Спелые плоды порезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю (лучше всего эмалированную или из нержавеющей стали) и залить кипящей водой так, чтобы […]
Первый способ . Взять кипяченую теплую воду, глицерин, винную кислоту, сахарный песок, изюм и винный осадок. Все это замочить, смешать и поставить в теплое место, чтобы началось брожение. Когда закончится брожение, отделить […]
Грейпфрутовое вино 3 больших грейпфрута, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей. Нарезать грейпфруты ломтиками, залить кипятком и настаивать три дня. Процедить и измерить […]
Вино облепиховое «Сахара» 4 кг переспелой облепихи, 2,5 кг сахара, 4 л воды. Из ягод с помощью марли отжать сок -должно получиться 3 л, развести его кипяченой водой, всыпать 1 кг сахара, […]