Это замечательное вино когда-то часто готовили, и, наверное, стоит к нему вернуться. К тому же оно — что-то вроде утешительного приза всем тем, кому не удалось приготовить фруктовое вино, а хотелось бы произвести впечатление на гостей результатами своего творчества в области виноделия.
Сухое белое вино сахар по вкусу пригоршня марены душистой (Asperula odorata)
В начале мая следует набрать свежей травы марены (только верхушки молодых побегов), перебрать и очистить. Вино подогреть с сахаром (по вкусу), не доводя до кипения. Горячим вином залить марену, охладить и перелить в бутылку. Это ароматное вино будет готово уже на следующий день.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Related posts:
- Вермут из фруктов Вермут — это купажное десертное вино, ароматизированное настойкой из различных трав. Для приготовления его в домашних условиях удобно заготовить виноматериалы в отдельности и смешать их после снятия сусла с дрожжей. Вермут бывает […]...
- Зубровка Чтобы насладиться этим превосходным польским напитком, нужно, естественно, найти травку зубровку (Hlerochlo odorata),что в общем-то не так просто, потому что она не растет на каждом газоне. Если все же удастся ее найти, […]...
- Наливка из красной смородины Наливка из красной смородины № 1 Перебрать ягоды красной смородины, перемешать с 4 кг сахара, добавить 200 г лепестков роз, все это высыпать в бутыль и залить 5 л воды и 1,2 […]...
- Свиные котлеты по-валлисски 100 г лука-шалота 1 зубчик чеснока свежие травы 500 г швейцарского сыра 400 г помидоров 4 свиные котлеты с реберной косточкой, соль черный перец 50 мл растительного масла 50 г сливочного масла […]...
- Виноград Мускат белый Мускат белый является одним из старейших виноградных сортов. Есть предположение, что история его появления связана с Египтом, Сирией или Аравией. Произрастает на территории Италии, Франции, Венгрии, Испании, Болгарии, Югославии, США и Румынии. […]...
- Виноград «Италия» Этот сорт винограда относится к столовым сортам. Распространён этот сорт винограда в Италии, Болгарии, Чили и во многих других странах. Коронки молодых побегов и первые листья имеют белый окрас в розовые пятна, […]...
- Как обрезать виноград От правильной обрезки винограда напрямую зависит его рост, образование плодов, а также количество и качество полученного урожая. Если же куст не обрезать на нем со временем появится множество побегов и цветков. Из-за […]...
- Виноград Одесский черный Данный сорт винограда относится к винным и имеет зелёные с вино-красным оттенком листья средней величины на молодых побегах. Обычно у них не более пяти лопастей, на краях которых есть широкотреугольные зубцы, и […]...
- Турнедо по-португальски Срезают верхушки помидоров, вынимают из них сердцевину, начиняют колбасным фаршем, посыпают сухарями, поливают сливочным маслом и запекают в жарочном шкафу. Поджаривают с двух сторон мясо и выкладывают его на гренки. Оставшуюся на […]...
- Рецепт смородинового вина На сегодняшний день в интернете без труда можно найти множество рецептов вина из красной смородины – оно может быть крепленым коньяком, спиртом или водкой, иметь различные оттенки вкуса в зависимости от смородины, […]...
- Облепиховое вино Вино облепиховое «Сахара» 4 кг переспелой облепихи, 2,5 кг сахара, 4 л воды. Из ягод с помощью марли отжать сок -должно получиться 3 л, развести его кипяченой водой, всыпать 1 кг сахара, […]...
- Барбарисовое вино 10 л сока из ягод барбариса 2— З кг сахара дрожжевая матка бордо или малага Это исключительная редкость. Ягоды барбариса на вино следует собирать после первых заморозков, а если это невозможно, то […]...
- Маринованная зайчатина Для маринада: 2 крупно нарезанные моркови 2 крупно нарезанных зубчика чеснока пучок сельдерея (крупно нарезанного) бутылки красного вина (Cotes du Rhone) 1 стакан винного уксуса 50 мл коньяка (по желанию) 2 луковицы, […]...
- Вино из черники Черничное вин о № 1 Ягоды черники перебрать, вымыть в холодной воде, деревянной толкушкой раздавить в глиняной посуде и отпрессовать. На каждый литр полученного сока взять 1,2 л воды и 250 г […]...
- Виноград «Декабрьский» Этот сорт винограда относится к столовым сортам поздних сроков созревания. Коронки молодых побегов имеют светло-зеленый окрас, они покрыты паутинным опушением. Первые листочки имеют светло-зелёный окрас. Побеги светло-зеленого окраса со слабыми золотистыми оттенками. […]...
- Самогон из полыни Самогон полынный № 1 800 т аниса, 200 г полыни залить 12 л самогона, настаивать 14 дней, затем перегнать. Самогон полынный № 2 300 г полынных верхушек, 60 г соли залить 12 […]...
- Виноград «Тайфи розовый» Этот сорт винограда относится к столовым сортам, который известен ещё с древних времён. В Среднюю Азию его завезли аравийские арабы в VIII веке нашей эры. Коронки молодых побегов слабоокрашенные, они покрыты паутинистым […]...
- Вермут прушковский Может быть превосходным, вопреки первому впечатлению. В принципе хороший вермут можно приготовить из любого вина, но самые лучшие результаты достигаются при использовании вина (приготовленного на дрожжах типа портвейн) из крыжовника, слив или […]...
- Ликер из черной смородины Ликер из черной см о р о дины № 1 1 кг черной смородины, 1 л спирта или коньяка, 500 г сахара, листья смородины, 250 мл воды. Смородину перебрать, промыть, размять в […]...
- Глинтвейн и его приготовление Глинтвейн в переводе с немецкого означает «пылающее вино». Этот напиток готовят из красного вина с добавлением сахара и пряностей (корицы и гвоздики). В глинтвейн иногда добавляют ром, коньяк, ликеры, лимоны, но в […]...
Майское винцо