Порода коров «Красная горбатовская» искусственно выведена была в 1800-х гг. в Горбатовском уезде (сейчас это Нижегородская область) путем вязки местной приокской породы скота с представителями тирольской породы.
Тирольскую породу отличает высокое качество молока, поэтому тирольских быков продолжительное время привозили из Южной Австрии для разведения. В результате таких действий появилась помесь тирольской породы с местными породами, из которых самой продуктивной стала помесь животных по берегам реки Ока. Со временем из этой помеси вывели породу красных горбатовских коров.
Среди искусственно выведенных пород коров, именно эта занимает лидирующие позиции по качеству и количеству молочной продукции. Данная порода скота хорошо адаптирована к природным условиям средней России. Животные устойчивы ко многим заболеваниям, таким как бруцеллез, туберкулез и лейкоз.
Животные описываемой породы отличаются неплохими физическими параметрами. Они крепко сложены, невысокие, туловище достаточно длинное. Голова у особей небольшая с широкой и короткой шеей. Как быки, так и коровы отличаются широкой грудной клеткой, крепкой спиной и приподнятым крестцом. Хвост довольно длинный, широкий, расположен достаточно высоко. Окрас породы красный с множеством разных оттенков, иногда даже с вкраплениями белого цвета на животе. Рога обычно белого цвета с черными кончиками. Вымя у коров небольшое с довольно развитыми долями, сосками среднего размера, конической формы.
Масса взрослой коровы около 480 кг. Вес взрослого самца обычно около 850 кг. Высота таких животных составляет в среднем 120 см, длина тела – 153 см. Ноги животных невысокие и большие в обхвате (50 см.). Вес новорожденных телят около 25 кг. За шесть первых месяцев жизни масса животного повышается в 6-7 раз и составляет 155-160 кг. Годовые надои молока коров красной горбатовской породы составляют 2900-3350 кг. Содержание жира в нем обычно более 4,0 %. Кроме этого молоко богато белком, его удельный вес 3,5-3,8 %. Необходимо отметить, что количество получаемого в год молока коров этой породы может достигать и 7000 кг. Кроме того мясо этих животных отличается хорошим качеством, однако считается достаточно жирным. В период откорма молодняк быстро набирает вес (среднесуточный прирост иногда достигает 1 кг.).
Сохранение приемлемого для разведения количества животных этой породы происходит благодаря чистопородному разведению генофондного поголовья. Основная часть коров горбатовской породы, на сегодняшний день, находится в Нижегородской области, где расположен совхоз «Богородский», в котором целенаправленно занимаются разведением именно этой породы КРС, поскольку ее представители отличаются качеством молочной продукции. Это необходимо для того, чтобы увеличить поголовье, которое с конца 90-х годов сократилось и составляет сейчас всего 0,08% от общего числа молочных животных России.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Красная горбатовская порода коров