Еще в Древней Руси люди знали о том, что спиртовые настойки лекарственных ягод и растений дают гораздо более сильный целебный эффект, чем настои и отвары из этих же растений. И в наши дни не только народная, но и официальная медицина широко практикуют употребление спиртовых настоек для борьбы с самыми разными, иногда даже очень тяжелыми заболеваниями.
К тому же, настойки можно достаточно легко приготовить в домашних условиях, специальное оборудование для этого не нужно, а сырье можно приобрести совсем недорого или даже собрать его самому.
Клюкву специалисты считают неимоверно полезной ягодой, она — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. С давних времен она спасает людей от авитаминоза и цинги, в ней содержатся полезные органические кислоты, витамины группы В и С, и многие другие микро- и макроэлементы. Клюквенная настойка отлично помогает при борьбе с простудой, варикозом, колитом, циститом, воспалением поджелудочной железы и многими другими заболеваниями.
Настойка клюквы на спирту служит также эффективным средством для общего укрепления организма, особенно в зимнее время года. К тому же, ее можно просто употреблять, как очень вкусный алкогольный напиток и прекрасный аперитив.
Для приготовления этой настойки понадобится 1,5 стакана ягод, стакан сахара и бутылка водки. Ягоды нужно будет перетирать с сахаром, пока не получится однородная масса, затем переложить их в стеклянную посуду и залить водкой. Несколько недель настойка должна провести в темном и теплом месте, при этом каждые три дня емкость необходимо взбалтывать.
Потом еще сутки настойка должна провести в холодильнике и отстояться, а затем ее процеживают через марлю. По вкусу напиток получается достаточно крепким, поэтому традиционно его предпочитают пить мужчины.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Клюквенная настойка на спирту