Это самая простая кизиловка, ее готовят в Подкове Лесной, где, по слухам, над речушкой Муравкой можно еще найти заросли кизила.
500 г плодов кизила
2 стакана хлебной водки
1 стакан меда
1/4 стакана родниковой воды
Плоды кизила вымыть, хорошо высушить и каждый проколоть булавкой или надрезать острым ножом. Высыпать в большую банку, большую бутылку или небольшую бутыль и залить водкой, выдержать месяц, а потом слить жидкость с плодов. Мед залить теплой кипяченой водой и растворить, подогревая на слабом огне, постоянно помешивая, охладить до комнатной температуры, смешать с настойкой. Перелить вчистую бутылку и выдерживать минимум 2 недели, но чем дольше, тем лучше. Если нет меда, можно взять 1/2 стакана сахара.
Кизиловка подковенская