Казахская белоголовая порода коров появилась в 30-х годах ХХ века как итог работы по скрещиванию быков-производителей породы герефорд с казахскими и калмыцкими породами коров. Местом рождения данной породы считается Казахстан и юго-восток России со свойственным этой территории резко континентальным климатом. Основная задача селекционеров заключалась в выведении породы с высоким качеством говядины и хорошей молокоотдачей. В результате проделанной работы была выведена порода, которая сочетала в себе присущее герефордам высокое качество мясной продукции и прекрасную костную систему аборигенных пород коров.
Важное значение в процессе разведения казахских белоголовых коров имела технология выращивания молодняка, которая заключалась в том, что при откорме использовался так называемый подсосный способ. Кроме этого не последнюю роль играл и тот факт, что летом животные постоянно были на пастбищах, а в зимнее время для их кормления использовали в основном грубые корма и силос. Казахские белоголовые коровы прекрасно переносят высокую температуру воздуха и холод, а также быстро прибавляют в весе.
Представители казахской породы коров имеют преимущественно красный или вишневый цвет волосяного покрова. В области головы, шеи и ног окрас более светлый, иногда белый. Рост животных может достигать 125 см. Отличаются головой средних размеров с длинными, направленными вперед и вверх рогами светлого оттенка. Шея недлинная и толстая. Как и другие представители мясных пород коров, белоголовые казахские коровы имеют не очень длинное и широкое туловище (150-155 см. длиной) с ровной спиной и слегка приподнятым крестцом. Мышечная система коров хорошо развита, с крепким скелетом. Ребра широко расставлены и суставы прочные. Вымя у коров этой породы маленькое со средних размеров сосками.
Вес телок при рождении варьируется в пределах 24-26 кг, а вес бычков – 29-31 кг, при выкармливании подсосным способом, а к 8-месячному возрасту масса животных увеличивается в 10 раз и составляет 240-250 кг. для бычков, 210-230 кг. для телочек. Взрослые коровы в среднем весят 540 кг, быки – 930 кг. но встречаются случаи, когда масса коров достигает 1000 кг. Казахские белоголовые коровы имеют все качества, присущие коровам мясного направления. При правильном выращивании приросты массы тела животных составляют 950-1000 г. в сутки. В возрасте полутора лет живой вес бычков может достигать 480 кг. Кости составляют всего 14 % от общей массы тела животного. Мясо сочное, с прекрасным вкусом.
Казахская белоголовая порода коров составляет около 1 % от общего числа коров мясного направления, разводимых на территории Российской Федерации. По устойчивости к туберкулезу и бруцеллезу, а также по неприхотливости в питании, эта порода превосходит герефордов и шаролезов.
На данный момент эту породу коров разводят в племенниках Западного Казахстана, Оренбургской и Саратовской областях РФ, а также в Бурятии и Республике Башкортостан.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Казахская белоголовая порода коров