Джерсейские коровы выведены в Англии с целью получения большого количества молока. Порода была получена в результате межпородного скрещивания нормандских и британских коров с представителями коров, привезенных в Англию с материка.
Примерно в конце XVIII века английские селекционеры пришли к выводу, что джерсейская порода коров окончательно сформирована и не нуждается более во вливаниях извне, потому местными властями на законодательном уровне было запрещено ввозить скот с континента, так как он мог негативно повлиять на чистоту породы местных коров, молочные качества которых уже в то время были хорошо известны в мире.
Основные характеристики породы
В Россию коровы джерсейской породы попали в конце XIX, но широкого распространения не получили, так как их разведением занимались в небольших помещичьих хозяйствах. После революции никаких признаков наличия породы в стране не обнаружилось, повторно она была завезена в Россию только после Великой Отечественной войны из Дании.
Джерсейские коровы низкорослы, высота животного в холке не превышает 1.2 метра. Лобовая кость коров широкая, вдавленная. Лицевая часть черепа укороченной формы, глаза глубоко посажены, шея удлиненная, туловище округлое, грудь узкая, задняя часть туловища широкая, спина удлиненной формы.
Чистокровную джерсейскую корову встретить в фермерских хозяйствах России практически невозможно, в большинстве случаев при попытке сохранить породу допускаются ошибки, из-за чего описанные выше характерные черты, проявляются не в полной мере.
Цвет шерсти животных имеет ярко выраженный рыжий оттенок, но допускается также и разведение коров светло-бурой масти, любо с белыми пятнами в области ног и нижней части живота. Иногда может наблюдаться потемнение шерсти в передней части туловища, что также считается вполне приемлемым и не является дефектом. Вымя у коров большое, округлой формы, с правильными удлиненными сосками.
У быков темный окрас шерсти отмечается в районе головы, задней и нижней части тела. Большая часть быков имеет черную полову вдоль хребта, а также черный нос и светлые волосы по кругу носа. Светлые волосы также могут присутствовать внутри ушей, в паховой области, у копыт и вокруг вымени волосы обычно темнее, чем в остальных частях тела.
Содержание и уход
Коровы неприхотливы к условиям содержания, но нуждаются в больших пастбищах для выпаса и хорошей кормовой базе. Содержат коров как в коровнике, так и в загоне.
Стойловое содержание менее продуктивно, поскольку, будучи молочной породой, джерсейская корова нуждается в постоянных выгулах для нагула аппетита и прибавления молока. Стойловое кормление показано только в зимнее время года, в остальной же период коровы должны находиться на пастбище и иметь возможность питаться подножным кормом.
Зимой коров кормят сеном, мешанками и зерновыми, с добавлением овощей и фруктов. Летом коровы питаются подножным сеном и провяленной травой. Корма обязательно должны быть сочными, в противном случае большого количества молока получить не удастся.
В среднем от одной коровы в год удается получить не менее 3.5 тысяч литров молока жирностью до 6%. Цвет молока желтый, присутствуют явные признаки высокой жирности, сливки всплывают сразу после переливания молока в новую емкость, причем между сливками и самим молоком образуется довольно таки четкая граница.
Вес взрослой коровы при соблюдении оптимального кормового режима и условий содержания составляет около 400 килограммов, вес быка может равняться 700 и выше килограмм. Разводят коров для получения молока, несмотря на большой вес выход мяса при забое совсем незначителен.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Джерсейская порода коров