Англерская (ангельнская) порода – это порода молочных коров. Их родиной считается полуостров Ангельн, расположенный в немецкой провинции Шлезвиг-Гольштейн. Свое начало ангельны берут от мелкого красно-бурого скота, который разводили на побережье Балтийского моря.
Фермерами были созданы все условия для улучшения телосложения данного вида животных, вследствие чего в начале ХIХ века среди остальных видов скота выделилась ангельнская порода. Позже после скрещивания ангельнов с шортгорнами была сформирована порода красного немецкого скота, которая получила название Ангельнской. После 50-х годов ХХ века породу стали именовать англерской. В Советский Союз данная порода скота была завезена в 1962 году. Самцов размещали на специальных осеменительных станциях в областях, где разводили степной скот. Надои молока от коров, полученных в результате скрещивания ангельнов с местными породами коров, составляли в среднем 5 тонн молока за год. Содержание жира доходило до 6%, в то время как у молока местных коров жирность не поднималась выше 4,5 %.
Представители англерской породы коров имеют преимущественно темно-красный или вишневый цвет. На голове, шее и ногах цвет шерсти более темных оттенков. Эти животные в высоту достигают 130 см. Отличаются небольшой головой. Рога у коров длинные, направленные слегка вперед и вверх. Цвет варьируется от светлого оттенка у основания до черного на концах. Шея достаточно длинная и тонкая, с своеобразными кожными складками. Как и другие представители молочных пород коров, ангельны имеют длинное туловище с ровной тонкой спиной, которая переходит в слегка приподнятый крестец. Эти коровы имеют хорошую мускулатуру, а также крепкий скелет с широко расположенными ребрами и отличными суставами. Вымя у коров этой породы большое с удобно расположенными средних размеров сосками.
Обычно вес коров старше 2 лет варьируется от 500 до 560 кг., а вес быков может достигать 1000 кг. Новорожденные телята весят около 35 кг. И, поскольку, молодые животные этой породы очень быстро набирают массу тела, то в полуторогодовалом возрасте вес бычков составляет 460-480 кг. (Выход при убое равен 55%). Молочная продуктивность этих коров находится на высоком уровне и составляет более 5000 л. в год со средней жирностью 6% и содержанием белка равным 3,8%, именно поэтому коровы англерской породы считаются одними из лучших по качеству молочной продукции среди всех немецких пород коров.
Быки англерской породы отличаются прекрасной генетикой, поэтому их часто используют для повышения жирномолочности у красных степных коров. На территории России разведением ангельнов занимаются в южных областях, где имеются все необходимые условия кормления и содержания коров, что дает возможность для улучшения скелета животных, их внешнего вида, увеличения массы тела коров и количества мяса на кости. Кроме того работа по разведению таких коров направлена на повышение молокоотдачи в условиях механической дойки.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Англерская порода коров