Это замечательный позднеспелый белый виноград, который имеет крупные гроздья с большими и красивыми овальными ягодами, по форме напоминающими яйцо. Его особенностью является пятилопасный лист, с блестящей и голой поверхностью, открытой черешковой сводчатой выемкой или в форме лиры, обрамлённой жилками.
Данный сорт имеет обоеполый цветок. Обычно его гроздь очень велика и имеет цилиндрическую либо коническую формы, а плотность может варьироваться от плотной до рыхлой. Цвет ягоды желтовато-зелёный, а на поверхности есть ржавые пятна. Карабурну обладает довольно толстой кожицей, но при этом она легко рвётся, а его мякоть мясисто-сочная и плотная, имеет приятный, но заурядный вкус.
Это растение относится позднеспелым теплолюбивым сортам, которое трудно спутать с другими благодаря большой грозди, блестящему листу и крупной красочной ягоде, спелость которой наступает в середине осени. Но в том случае, если погода оказалась неблагоприятной, то даже в южных районах Карабурну не созревает. При регулярном и правильном уходе урожайность постоянная и довольно высокая. Но по степени своей устойчивости к заболеваниям значительно уступает другим сортам.
Растение имеет сильнорослые кусты, вызреваемость прироста при этом довольно высока. Для того, чтобы виноград не ухудшил своих качеств и не ослаб, а также не было задержки созревания, ни в коем случае не допускать перегрузки его кустов. Во избежание гибели центральных почек кусты обычно укрывают землёй на зиму.
Данный сорт винограда используется не только для употребления в свежем виде, из него также можно делать варенье и маринады. Ягоды Карабурну довольно плотные и очень крепко держатся на своей плодоножке.
Его родиной является Малая Азия, но получил широкое распространение в южных районах Украины.
Виноград Карабурну