Сорт винограда «дружба» на сегодняшний день, пожалуй, самый универсальный. Представленный сорт повышенно — устойчив ко многим болезням, таким как милдью, оидиуму, серая гниль, и даже вредителям. Растительность куста является средней, а вызревание лозы составляет около 85 процентов.
Этот сорт винограда относят к сверхранним сортам винограда. В благополучных условиях полностью созревает уже к 20 августа (на две недели раньше сорта «шасла»). Цветки сорта «дружба» являются обоеполыми.
Полностью созревшая гроздь данного винограда в весе составляет примерно 250 граммов. Обычно плоды беловатого или янтарно — желтого цвета, слегка покрытые белым пруином, округлые и довольно крупные, средний вес одной ягоды около четырёх грамм. Кожица ягод очень тоненькая, хотя и очень плотная. На вкус ягоды очень мясистые и сочные, с приятным гармоничным вкусом муската. На момент полного созревания ягоды накапливают более двадцати процентов сахаристости при кислотности от восьми грамм на литр.
При своём физиологическом и анатомическом строении имеет превосходную совместимость привоя с подвоем, по- научному называющийся аффинитетом.
Морозоустойчивость сорта «дружба» достаточно повышенная – до минус двадцати трёх — двадцати четырёх градусов по Цельсию. Данный вид винограда используется чаще всего для употребления в свежем виде и изготовления высококачественного мускатного вина.
Урожайность «дружбы» довольно высокая — до семи килограмм. Виноделы считают, что сорт «дружба» один из самых наилучших мускатных устойчивых видов.
Так же сорт «дружба» используется для изготовления изысканных сухих белых вин, и признан универсальным столово-винным сортом. Дегустационная оценка сухого вина из сорта «дружба» составляет 8,6 баллов, а оценка игристости- 9,4 балла.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Виноград «Дружба»