Столовый виноград Донские зори был получен путем объединения сортов Фея и Аркадий в институте виноградарства имени Я.И. Потапенко в России. Синонимом «Донских зорь» является название I-2-1-1. У этого сорта винограда очень гармоничный вкус, ягоды просто тают во рту, при этом кожица практически не ощущается. Содержание сахара в плодах – 21,7%, а кислоты всего 7,8 г/л. Поэтому следует обратить внимание на борьбу с пчелами.
Данный сорт относится к столовым видам небольшого срока созревания. Период вегетации составляет менее трех месяцев, не более 110 дней. Кусты характеризуются повышенной способностью к росту. Виноградные грозди являются очень крупными, самая маленькая из них не менее 0,7 килограмм. Они имеют плотную структуру и цилиндрическо-коническую форму. Масса ягод составляет от 6 до 7,5 грамм. Ягоды бело-розового цвета, овальной формы, достаточно крупные 28х21 мм. Побеги хорошо зреют. Также данный виноград можно прививать на другие сорта. Количество гроздей на побег находится в диапазоне 1,2-1,4, а их плодоносность составляет 65-70%. На кусте может находиться от 45 до 50 глазков, при этом обрезку следует проводить, оставив на побеге от 8 до 10 глазков.
Донские зори отличается хорошей морозоустойчивостью – до минус 24°С. Однако виноград не устойчив к таким заболеваниям как оидиум и среднеустойчив к мильдью. Поэтому следует уделить внимание борьбе с этими неприятностями: проводить прикормки микроэлементами, калием и фосфором, и в случае появления первых признаков поражений провести обработку коллоидной серой. Виноград получил дегустационную оценку 8,2 балла и является транспортабельным.
На небольших частных плантациях необходимо выдерживать расстояние между рядами от 2 до 2,5 метров. Так как виноград морозоустойчив, на зиму его можно и не укрывать.
Виноград Донские зори