Тринадцать тысяч лет тому назад человек возделывал виноградную лозу и готовил вино. Согласно Ветхому Завету, во время Великого потопа в ковчеге Ноя среди других растений хранился виноград, который он высадил на склонах горы Арарат. Как свидетельствует надпись на древней вазе, найденной на острове Кипр, полученное вскоре вино было наградой Ною и его спутникам за те страдания, которые они претерпели во время потопа. Египтяне отцом виноделия считали бога Солнца Озириса; грекам виноградную лозу дал Дионис, или Вакх — бог живой силы природы, веселья и вина.
Слово «вино» вошло в языки многих древнейших народов. У эфиопов -«жаин», у римлян — «винум», у кельтов — «гвинеин». На древнеармяиском наречии вино называли «гини». Грузинское «гвино» — тоже древнее слово. «Мервине» — винодел по-грузински.
Перебродивший виноградный сок был хорошо знаком народам Ближнего Востока еще в эпоху неолита. Процесс изготовления вина описан в одной из древнейших, сохранившейся до нашего времени, египетской надписи, сделанной на гробнице фараона Птаххотэпа, жившего 2500 лет до нашей эры.
Греческая мифология является богатейшим справочником по вопросам выращивания виноградной лозы и виноделия. Согласно ей, культ греческих богов отмечался пирами богов, на которых «нектар» преподносили женщины классической красоты.
Доказано, что вино берет свое начало в Закавказье, затем производится в Индии, откуда постепенно распространяется в страны Средиземноморского бассейна, где и становится объектом божественной трилогии об Озирисе-Дионисе-Бахусе.
Задолго до рождения Иисуса Христа вино отождествлялось с кровью божества в Греции. И каждый год 6 января в храме на острове Адрос древнегреческие боги превращали воду в вино, а весной проходили праздники, посвященные Дионису. Сюда привозили все вина, устраивали конкурсы на скорость выпивания содержимого кувшина, проводилось принародное царственное совокупление, что было символом оплодотворения и весеннего обновления. Так вино как символ бессмертия переплеталось с воспеванием сексуальной силы и плодородия природы.
Предполагают, что яблоком познания в раю для Адама и Евы был на самом деле виноград, потому что только его перебродивший сок может открыть человеку истину.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Виноград — дерево жизни