Это превосходное дамское вино готовит свекровь моей подруги — оно заставляет опуститься на колени, причем в буквальном смысле, потому что ударяет в ноги.
1 кг риса
3,75 кг сахара
120 г изюма
70 г дрожжей
8 л прокипяченной родниковой воды
В бутыль высыпать рис и залить сиропом, приготовленным из 8 л воды и 2,5 кг сахара. Добавить изюм и дрожжи. Бутыль закупорить пробкой с трубкой для ферментации и поставить в теплое помещение на 2 недели. Из 750 г сахара приготовить карамель (внимательно следить, чтобы не подгорела!). Осторожно слить вино, добавить карамель и хорошо размешать. Перелить обратно в освободившуюся бутыль и оставить до осветления. Разлить в бутылки.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Related posts:
- Виноградно-яблочное вино 10 кг винограда 5 л осветленного сока сладких яблок 3,5 кг сахара дрожжевая матка (токай или мадера) питательная среда Из винограда выжать сок, лучше в соковыжималке, добавить яблочный сок, размешать. Половину сахара […]...
- Вино из петрушки Вино из петрушки № 1 225 г листьев петрушки, 6 стаканов сахара, 4,5 л кипятка, 1 ст. л. дрожжей, 25 г имбиря, сок 1 лимона. Залить петрушку кипятком и кипятить 10 минут, […]...
- Вино из аронии ягоды аронии кипяченая вода сахар дрожжевая матка бордо питательная среда Чистую, ошпаренную кипятком бутыль до половины наполнить вымытыми ягодами аронии. Сахар растворить в кипяченой воде в пропорции на 1 л воды 250 […]...
- Вино из репы Вино из репы № 1 Очистить репу, нарезать ломтиками, положить под пресс и выдавить сок. На каждые 1,2 л сока добавить 1,2 кг сахара и стакан водки и влить в баллон, который […]...
- Вино из боярышника Относится к вкуснейшим домашним винам и к тому же содержит много витамина С. К приготовлению вина лучше всего приступать в конце осени — начале зимы, после первых заморозков, чтобы ягоды были слегка […]...
- Вино из лепестков роз Вино из лепестков роз № .1 225 г лепестков роз, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи. Смешать лепестки роз с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой […]...
- Вино из липы Вино из липового цвета 3 горсти липового цвета (можно сушеного), 1 кг сахара (можно часть сахара заменить медом), 4 л воды, 1 лимон, винные дрожжи Липовый цвет заварить сахарным сиропом из 4 […]...
- Вино из цветков бузины Вино из цветков бузины № 1 550 г цветков бузины, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи. Только что собранные цветки, отделенные от стебельков, всыпать в ведро […]...
- Клубничное вино Клубника довольно редко используется для изготовления вина, в основном ее съедают сырой или готовят из нее варенье, джемы и соки. Если же у вас достаточно большая плантация клубники, стоит рискнуть и приготовить […]...
- Вино из злаков Пшеничное вино 600 г пшеницы, 7 стаканов сахара, 4,5 л кипятка, 50 г дрожжей, 1 кг изюма. Пшеницу, сахар и изюм залить кипятком и остудить, добавить дрожжи. Настаивать три недели, время от […]...
- Черешневое вино Некоторые считают его самым лучшим фруктовым вином. Прежде чем приступить к изготовлению вина, следует удалить плодоножки и большую часть косточек — их должно остаться около 5 %. Перед отжимом сока фрукты нужно […]...
- Картофельное вино Картофельное вино № 1 16 кг тертого картофеля, 100 г хорошего белого винного камня, 40-50г имбиря, 400г хорошего изюма, 4-5свежих лимонов, 1 стакан винных дрожжей. Вскипятить 12 ведер чистой отфильтрованной воды, положить […]...
- Вино из яблок и изюма Это настоящий нектар для домашнего употребления. 3 кг яблок 2 л воды 50 г изюма дрожжевая матка питательная среда Яблоки вымыть и выжать из них сок, лучше в соковыжималке. Вылить его в […]...
- Вино из бузины Вино из бузины № 1 3 кг бузины, 1 кг сахара, 3 л воды, 5 г лимонной кислоты, 4 шт. гвоздики, кусочек корицы, дрожжи или 150 г изюма. Ягоды промыть, очистить от […]...
- Вино из разных трав Вино из гвоздики 1, 18 кг сахара, 4,5 кг цветков гвоздики, 2 лимона, 2 апельсина, танин, 4,5 л кипятка, дрожжи. Цветочные головки высыпать в ведро, смешать с тонко нарезанной коркой апельсина и […]...
- Самодельное вино Самодельное вино в отличии от магазинного имеет массу полезных свойств. Такое вино можно использовать при потере веса, плохом аппетите, при неврозах и некоторых болезнях желудка. Приготовление самодельного вина не займет много времени […]...
- Вино изо ржи Вино с оригинальным благородным вкусом, очень эффективно ударяет в ноги. Никто из приятелей не догадается, из чего оно сделано. (Винодельческие эксперименты стоит начать именно с этого напитка — сырье легко доступно и […]...
- Вино из черники Черничное вин о № 1 Ягоды черники перебрать, вымыть в холодной воде, деревянной толкушкой раздавить в глиняной посуде и отпрессовать. На каждый литр полученного сока взять 1,2 л воды и 250 г […]...
- Вино из изюма Все, наверное, знают, что изюм — это высушенные ягоды специальных сортов винограда, выращиваемых в теплом климате и очень сладких. Значит, из него можно приготовить очень приличное вино, которым не стыдно похвастаться перед […]...
- Мятная наливка Наливка мятная 1 л водки, 50 г мяты, 1,5 ст. сахара, 2 ст. воды. На мяту налить 1 л водки, дать настояться, процедить через вату, смешать с сахарным спиртом. Влить наливку в […]...
Вино из риса