Home ⇒ 📌Рецепты приготовления ликеров ⇒ Варшавский рассвет

Варшавский рассвет

Варшавский рассвет

Легкий для приготовления и вкусный ликер, его без проблем можно приготовить даже в условиях тесной городской квартиры. Единственный секрет успеха заключается в приобретении очень свежей, пахнущей солнцем клубники и быстром приготовлении из нее сока (прежде чем она успеет пустить его сама).

1 лсвежеотжатого сока клубники (можно использовать электрическую или паровую соковыжималку)

1 кг сахара

1 л ректифицированного спирта (95 %)

1/2 лводы

1/2стакана рома

1/2стакана бренди

В кастрюльке с толстым дном вскипятить воду, добавить сахар и, постоянно помешивая, растворить его на слабом огне. Слегка охладить. Смешать с клубничным соком, добавить ром, бренди и спирт. Перелить в чистую, ошпаренную кипятком большую банку или небольшую бутыль, плотно закрыть и выдерживать 3 недели. По истечении этого срока осторожно слить жидкость без осадка, а осадок процедить через фильтр для кофе из папиросной бумаги. Разлить в бутылки и выдерживать минимум месяц.


Related posts:

  1. Мазурский рассвет Очень вкусный лесной напиток, особенно любимый дамами. 1 кг зрелой чистой клубники горсть лесной земляники 3/4 л родниковой воды 1 кг сахара 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 стакана бренди Клубнику […]...
  2. Черниковка Красивый цвет, благородный аромат — это, несомненно, один из самых лучших ягодных ликеров. 1 кг черники 3—4 раздавленные гвоздички 1 см коричной коры или щепотка молотой корицы тонко срезанная кожура 1/2 апельсина […]...
  3. Грушевка моденская Если у вас есть электрическая или паровая соковыжималка, можно без труда приготовить этот вкусный ликер. 1 —3 кг зрелых груш 1 и 1/2 л ректифицированного спирта (95 %) 1 л родниковой воды […]...
  4. Смородиновка Очередная классическая настойка. Если употреблять в меру, то обеспечит здоровье и долголетие. 1 и 1/2 кг зрелой черной смородины 250 г сахара 1 и 1/2 л чистой водки (45 %) 1/4 л […]...
  5. Конец лета Французы очень ценят этот напиток, который они называют Abricotine. А это обычная (но какая вкусная!) абрикосовая настойка. 1 кг зрелых сладких абрикосов 1 л ректифицированного спирта (95 %) 1/2 палочки ванили 1/2 […]...
  6. Ликер «Польское лето» Очень вкусный домашний ликер, достойное украшение именинного стола или застолья по случаю серебряной свадьбы. Существенно улучшается с течением времени. 1 кг ароматных зрелых (но не перезрелых) груш 1 и 1/4 л ректифицированного […]...
  7. Краковская вишневка Говорят, что краковские торговки традиционно лакомились этим напитком в последние дни карнавала, очень шумно отмечавшиеся под Вавелем. 750 г зрелых, лучше темных вишен 3/4л ректифицированного спирта (95 %) 750 г сахара 1/2л […]...
  8. Чесноковка Напиток с оригинальным вкусом, превосходное лекарство от множества болезней и — внимание! — будто бы весьма эффективно омолаживает. 1 крупная головка чеснока пригоршня изюма 3/4 л чистой водки (45 %) Чеснок почистить, […]...
  9. Богатырское сердце Замечательный ликер из боярышника, который, как известно, оказывает благотворное влияние на сердце. Отсюда и название напитка, который, если употреблять его в меру, положительно действует на наше здоровье. 250 г сушеного боярышника пригоршня […]...
  10. Добрые супруги Похожая настойка производилась раньше под названием «Редловка» и пользовалась большой популярностью. 1 л ректифицированного спирта (95 %) 2 небольших и, если возможно, недозрелых апельсина 1 л родниковой воды 1 кг сахара 250 […]...
  11. Горский чаек Превосходное лекарство от простуды и плохого настроения, можно использовать и для профилактики, но только в небольших количествах! 2 пакетика хорошего черного чая 1 стакан родниковой воды 3 ст. ложки малинового сока 1/2 […]...
  12. Вересковка Это так называемый «мед под напряжением». 1 стакан верескового меда тертая кожура и сок 1 большого лимона тертая кожура и сок 1 крупного апельсина 1/2лректифицированного спирта (95 %)1 1/2 стакана родниковой воды […]...
  13. Вино из аронии ягоды аронии кипяченая вода сахар дрожжевая матка бордо питательная среда Чистую, ошпаренную кипятком бутыль до половины наполнить вымытыми ягодами аронии. Сахар растворить в кипяченой воде в пропорции на 1 л воды 250 […]...
  14. Перцовка Острая жгучая водка, превосходно возбуждает аппетит, согревает и облегчает некоторые желудочные недомогания, особенно вызванные перееданием. Это одна из самых простых в приготовлении настоек, которая получается всегда. 1 л чистой водки (45 %) […]...
  15. Яблоко Адама Какой вкус был у яблока, которым Ева угостила Адама? Может быть, такой же, как у этого вкусного, оригинального и легкого в приготовлении ликера. 2 кг зрелых сочных сладких яблок сок и кожура […]...


Варшавский рассвет
←
→