Кто выращивал и откармливал их скажет: отличные свиньи. Плодородность маток — 11 —12 поросят за опорос, приплод ровный, хорошо растет, отлученный в двухмесячном возрасте весит в среднем свыше 20 кг. На интенсивном откорме подсвинок через сутки добавляет 650-700 г, а при отличных кормах — 800-900 г.
В 175- 185-дневном возрасте живая масса животных составляет 100 кг и откармливаются они на 10-12 дней быстрее подсвинков мясо — сальных пород. Мясо и сало питательное и вкусное. Ценятся полтавские свиньи за высокий выход мяса в тушах (60-62%). Это больше, чем в большой белой и миргородской. Затраты же кормов на килограмм прироста меньшие.
Полтавский мясной тип создан путем многопородного скрещивания большой белой, миргородской и других лучших зарубежных генотипов. За экстерьером, производительностью и биологическими особенностями это, можно считать, новая порода свиней, с характерными хозяйственно полезными признаками. Полтавских мясных используют для создания новых зональных мясных типов свиней в разных регионах. Свиньи белой масти большие, широкотелые с развитыми мясными формами, длинным туловищем, наполненными окороками, небольшой головой, горизонтально поставленными ушами.
Средняя живая масса взрослых хряков 320- 340 кг, длина туловища — 182-186 см, маток — соответственно 240 кг и 160 см. Осеменять ремонтных свинок нужно в 8,5- месячном возрасте, когда они достигнут живой массы 120-130 кг, а молодых самцов впервые используют с минимальными нагрузками в 10-11 месяцев живой массой 130-140 кг.
Эффективное использование животных особенно при гибридизации в завершающей родительской и материнской формах. Например, скрещивание маток большой белой породы с плодниками полтавского мясного типа повышает среднесуточные приросты на 40—60 г, гибриды на килограмм прироста тратят на 0,2-0,3 корм, ед. меньше, чем чистопородные большой белой. Высокие показатели получают, используя этот тип при гибридизации и в трехлинейных объединениях с использованием пород большой белой, ландрас, дюрок. Таких гибридов можно откармливать на мясо массой до 115-120 кг, а если до 200-250 кг — то будет много и мяса, и сала.
Нужно помнить, что кормление, уход и содержание полтавского мясного типа свиней мало чем отличаются от других пород. Они хорошо поедают сочные и концентрированные корма, в частности комбикорма и зерновые смеси (ячмень —35-40%, кукуруза — 30-35, бобы — 10-12, пшеница-10-15%, отруби, белки и витамины добавки, минеральные).
Откармливают их и на пищевых отходах. Летом животным, особенно взрослым, целесообразно более всего скармливать зеленую массу и выпасать на посевах многолетних трав. Важно приучить молодняк к поеданию корма с самого раннего (6- 7-дневного) возраста.
Мясные свиньи, как и мясо — сальные, ощутимо реагируют на санитарные условия содержания, а потому, в частности, влажные помещения тормозят рост молодняка, увеличивают его отход.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Свиньи полтавские мясные