Любой садовод хочет получать хороший урожай регулярно. Каждое посаженное дерево должно быть тщательно подобрано, современный рынок предлагает множество сортов.
Сад просто не может обойтись без вишни, эти сочные плоды давно входят в рацион любой семьи. Существует множество разновидностей вишен, основным достоинством которых считается небольшая высота дерева, что более практично при сборе урожая, и, безусловно, урожайность. Вишня сорт «Шоколадница» выведена в России.
Высота дерева достигает трех метров, крона ветвистая и густая, такое небольшое дерево хорошо плодоносит. Сорт был выведен специально под климат России. Сложность составлял суровый зимний период, урожайность часто значительно снижалась из-за морозов.
Почки этой вишни очень плотно прилегают к побегу, даже при весенних заморозках большая часть сохраняется. Листья заостренные, с одной стороны глянцевые темно-зеленые, а с другой стороны оттенок значительно светлее. Основание листа крепиться на веточке длиной 1,5 см. Цветки вишни имеют белоснежный окрас и образуют соцветия из трех бутонов.
Плоды массой до 4 грамм бардового цвета, практически черного. Вкус вишен сладкий с легкой кислинкой, что придает особенность этому сорту. По вкусу очень похожа на черешню, немного присутствует горечь. Косточка небольшая с желтым оттенком. Период цветение проходит в мае, а вызревание плодов происходит к середине июля. Дерево начинает приносить первый урожай уже на 4 год.
Вишня сорта «Шоколадница» самоопыляется, но чтоб повысить урожайность часто сажают дерево-опылитель. Выполнить эту функцию может Склянка, Владимирская или черешня. Сажать деревья нужно на расстоянии 2-3 метров. Вишня в год вырастает в среднем на 65 см в высоту.
Идеальным климатом для этого сорта вишни является Центральная часть России. Переувлажнение приведет к гибели дерева, сажать вишню в тень не рекомендуется, солнечные лучи просто необходимы для роста и стабильного периода фотосинтеза. Выбирать нужно места с южной стороны сада. 
Высаживать саженцы лучше в сентябре или в апреле. От правильной посадке зависит урожайность вишни. Нужно выкопать лунку глубиной 50 см и сдобрить ее. Все компоненты нужно тщательно смешать с землей.
Саженец поместить в углубление и засыпают землей, после уплотнить грунт, поливать саженец нужно мягкой водой. Верхний слой земли посыпают опилками и перегноем. Поливать вишню часто ненужно, землю необходимо рыхлить, обеспечивая доступ воздуха.
Большое количество влаги требуется только в период цветения. Сухие и поврежденные ветви необходимо обрезать весной до набухания почек. Грызуны часто повреждают ствол дерева, на зимний период вишню лучше укутать.
Не стоит забывать о регулярном удобрении вишни. Для того чтоб такой уход дал результат, нужно разобраться в какое время желательно удобрять. В период вегетации рекомендуют вносить в почву дополнительную подпитку, в это время полезно удобрить корни настоем коровяка.
Ягоды спелой вишни содержат достаточное количество сахара, водорастворимые вещества, а также кислоты. Из плодов вишни варят варенья и джемы, компоты. Их также сушат и используют в кондитерских целях, ягоды очень ароматные, а при хорошем поливе созревают сочные и мясистые. Можно вишни заморозить, но лучше предварительно удалить косточку.
Из деревьев вишни сорта «Шоколадница» часто делают живую изгородь, для этого нужно посадить деревья на расстоянии 2-2,5 м. За счет ветвистости и небольшой высоты деревья разрастаются, а их ветви переплетаются и образуют «живую» изгородь.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Сорт вишни «Шоколадница»