Курица и петух орловской породы /ситцевой расцветки/
Это очень старая порода. Ей уже, предполагают, более 200 лет. По внешнему виду орловские куры напоминают малайских бойцовых и так же, как они, драчливы. Раньше их иногда использовали для проведения петушиных боев. Как у малайских, у них приподнятое на высоких сильных ногах туловище, длинная шея, нависшие надбровные дуги, короткий изогнутый клюв. Однако есть и свое, характерное,— это борода и баки, причем у кур более пышные, хорошо оперенный хвост. У птицы низкий, приплюснутый гребешок, так называемая «печатка». Глаза блестящие, янтарного цвета.
Орловские куры крупные. Самцы весят 4—4,5 кг, самки на 1 кг меньше. Оперение необычайно красиво. Они бывают ситцевой расцветки, ореховые, красные, белые, черные и полосатые, как куры породы плимутрок.
Хозяйственные качества птицы заслуживают внимания. Она энергичная, живая, не ленится отыскивать корм и вообще к пище неприхотлива. Мясо у орловцев сочное, яйца вкусные. Несутся хорошо, даже зимой. Все лето с небольшими перерывами кладут яйца и заканчивают нестись поздней осенью. За год от курицы получают 160—180 яиц и более весом 60—65 г. Молодки приступают к яйцекладке в 5,5—6 месяцев.
Птица хорошо переносит морозы, к тому же низкий гребень не обмораживается. В прежнее время в России орловских кур разводили в значительных количествах. У меня есть каталоги выставок по птицеводству с 1907 по 1917 г. Видно, что орловцев представляли на выставки многие любители.
До войны у нас еще много водилось орловских кур, особенно в Горьковской области, а того больше в г. Павлово. И надо отдать должное большому энтузиасту разведения кур этой породы жителю этого города, который сумел в своем личном хозяйстве восстановить былую красоту и продуктивность птицы.
Поскольку орловские куры не склонны к насиживанию, цыплят вывожу под другими наседками, а иногда отдаю яйцо на инкубацию. Как правило, оплодотворенность яиц высокая. Цыплята выводятся жизнеспособные, крепкие, сразу берутся за корм, быстро растут и оперяются. Первые 5—7 дней даю им яйцо, вывалянное в манке или мелких отрубях, ставлю в поилке кефир. С 7 — 10-дневного возраста выношу выводок на улицу, на солнце. У меня сделана клетка из рамок, обтянутых сеткой, размером 1,5X80 см, высотой 70 см, соединенных между собой оконными навесами, кроме одной стороны. Из этих рамок складываю клетку и сверху накрываю такой же рамкой с сеткой, а в дождливую прохладную погоду — пленкой как сверху, так и с боков (помимо одной стороны — солнечной).
Пола клетка не имеет и может быть передвинута на новое место, когда под ней загрязнится почва и трава будет склевана. В такой клетке я воспитываю цыплят до 1,5 месяца, а затем уже выпускаю на открытый выгул. Благодаря этому простейшему устройству цыплята в первые дни находятся в безопасности.
В заключение могу пожелать всем птицеводам обратить внимание на орловскую породу. В приусадебном хозяйстве это очень ценная птица: и удовольствие доставит своей красивой внешностью, и в полной мере снабдит мясом, яйцами.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Орловские куры