Фирма «Отард» ведёт своё начало с 1795 года, когда дворянин франко-шотландского происхождения барон Отар де ля Грант вместе со своим компаньоном Жаном Деню организовал в городе Коньяк производство этого алкогольного напитка, а в следующем году приобрёл старинный замок Шато де Коньяк, бывший до недавнего времени королевской собственностью и знаменитый тем, что в 1494 году в нём родился король ренессанса Франциск I.
Толстые стены замка и его погреба с 450-летней историей обеспечивают идеальные условия для прцесса выдержки коньяка. В настоящее время фирма «Отар» входит в промышленную группу «Мартини & Росси».
Фирма производит следующие напитки:
Otard V.S.O.P. Fine Champagne
Выдержка — восемь лет. Вкус крепкий и полный, аромат цитрусовых.
Otard Napoleon
Выдержка — пятнадцать лет. Аромат цветочно — пряный.
Otard X.O.
Выдержка — тридцать пять лет. Аромат цветочный с ванилью.
Otard Extra
Выдержка от пятидесяти до шестидесяти лет. Изысканный, элитный напиток. Чудесный аромат цветов, восточных пряностей.
К своему 200-летнему юбилею фирма «Отар» изготовила специальную партию в металлическом футляре с портретом барона Отара.
Коньячный дом «Отард»