История данной породы берет свое начало в 1961 году. Тогда, в результате скрещивания крупных белых свиней с европейскими длинноухими и ландрасами, была выведена новая порода – Эстонская. Эта порода имеет множество преимуществ, благодаря которым она и пользуется большой популярностью среди фермеров.
Преимущества эстонской породы.
Основное качество, которое привлекает фермеров – это, конечно же, достаточно большой вес животных. Например, взрослый хряк весит более 300 килограмм, а свиноматка более 200! Такой показатель живого веса позволяет получить достаточно много мяса из одной особи.
Помимо этого, эти свиньи очень плодовиты. За один помет самка приносит 10-12 поросят. Сохранность потомства – еще один показатель качества данной породы. Очень устойчивые к внешним условиям детеныши, быстро адаптируются и практически не вымирают.
Также, у эстонской породы достаточно хороший и быстрый рост. Уже к полугоду жизни, молодые особи весят более 100 килограмм. Этот показатель подтверждает не только хороший вес, но и достаточно выгодное содержание, поскольку такой стремительный набор веса предполагает получение крупной особи за короткий временной интервал.
Корм и содержание эстонской породы.
Еще одним преимуществом данной породы является неприхотливость в еде. Свиньи достаточно адаптированы к пастбищному содержанию, а также, к объемным кормам. По сравнению с другими породами, эстонские свиньи при активном наборе веса, съедают меньше. Это также подчеркивает выгоду их выращивания.
Содержание свиней эстонской породы совершенно обычное. Они не требовательны к внешним условиям. Для активного роста и хорошего самочувствия, особям достаточно своевременного кормления, наличия чистой воды и регулярной чистки база. Помимо этого, в раннем возрасте стоит внимательно следить за свежестью корма, поскольку молодняк склонен к болезням желудочно-кишечного тракта.
Для чего подходит эстонская порода.
Изначально, порода была выведена как мясная. На самом деле мясо, полученное из таких свиней, обладает отменным вкусом и качеством. Его поставляют в лучшие рестораны. Мясо свиньи эстонской породы, обладает высокими белковыми показателями, что подтверждает его пользу и питательность. Однако это далеко не единственное направление, в котором можно использовать данную породу.
Помимо мясных преимуществ, многие заводчики активно используют и плодовитость породы. Поскольку спрос на племенной молодняк растет, разведение поросят является достаточно прибыльным и перспективным бизнесом. Учитывая высокую устойчивость молодняка эстонской породы и неприхотливость в пище, можно сделать вывод, что именно эта порода наиболее выгодна для разведения племенного молодняка.
Благодаря всем своим качествам, эстонская порода свиней активно используется в выведении новых пород в качестве отцовской породы. Заводчики учитывают высокие показатели роста и хорошую плодовитость, что и позволяет получать новые породы с такими качествами при скрещивании эстонской породы с другими.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Эстонская порода свиней