Настойка апельсиновая № 1
Кожура 4-5 апельсинов, 1 л воды, сахар-рафинад по вкусу, 2 л водки
Сварить сироп из сахара и воды, остудить и смешать с водкой. Вылить в бутыль и добавить нарезанную апельсинную кожуру. Поставить на 3-4дня в теплое затененное место. Затем профильтровать и разлить в бутылки.
Настойка апельсиновая № 2
200 г апельсинной кожуры (сухой или свежей), 2 л водки, 3 л сахарного сиропа, 2 г лимонной кислоты, 20-25 г тартразина.
Залить крепкой водкой апельсинную кожуру, поставить на 2 недели в теплое место, процедить, подсластить 66%-ным сахарным сиропом, добавить лимонную кислоту, тартразин.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Related posts:
- Анисовая настойка Настойка анисовая № 1 1 л водки, 1 ч. л. Аниса. Семена аниса завернуть в мешочек из марли, завязать, положить в бутылку, залить водкой и настаивать несколько дней. Семена аниса содержат эфирное […]...
- Лимонная настойка Настойка лимонная Цедра 2 лимонов, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г сахара. Срезать цедру с лимонов и высушить. Сухую цедру залить водкой, настаивать несколько дней, процедить. Затем добавить воду, сахар […]...
- Апельсиновый ликер Ликер апельсиновый «оригинальный» 1 апельсин, 400 г сахарной пудры, 1 л водки. В большую банку (2-3 л) с широким горлышком налить водку и добавить сахарную пудру Подвесить на тонкой нитке апельсин, закрепив […]...
- Настойка из крыжовника Настойка крыжовенная № 1 1 кг крыжовника, 1 л водки, 1 л кипяченой воды, сахар по вкусу Ягоды крыжовника залить водкой и кипяченой водой. Держать, помешивая, на солнце 2 недели, пока ягоды […]...
- Рябиновая настойка Настойка рябиновая № 1 Отобрать крупные ягоды лесной рябины, собранные после заморозков, отделить от стеблей, промыть в холодной воде и про- сушить. Потом рассыпать на противне и слегка просушить в духовке. Ягоды […]...
- Черносмородиновая настойка Настойка черносмородиновая № 1 В бутылку положить хорошо промытые молодые листья и почки черной смородины примерно на 1/4 ее объема, залить водкой и настаивать 3-4 недели. Процедить, отфильтровать и хранить в закрытых […]...
- Ольштинская настойка Неповторимый вкус этого ликера предопределен выбором ягод — только самые лучшие, собранные в лесу в солнечный день в середине жаркого лета. 1 кг лесных ягод (малина, земляника, черника, ежевика, брусника) 1 л […]...
- Лимонный ликер Ликер лимонный № 1 Кожура 5 лимонов, 1 л спирта; для сиропа:1 кг сахара, 500 мл воды. Снять с лимонов кожуру, нарезать ее полосками, положить в банку и залить спиртом. Из сахара […]...
- Ратафия из цитрусов Ратафия мандариновая 10 мандаринов, 500 мл спирта или водки. Срезать потоньше цедру с мандаринов, положить ее в бутылку со спиртом или водкой. Настойку слить через полтора дня, добавить, как обычно, сироп и […]...
- Ликер «Кюрасао» Ликер «Кюрасао» № 1 10 яблок, 6 апельсинов, 3 лимона, 2 л спирта, 1 кг сахара, 3 л воды, 15 г аниса, 4 г гвоздики, 2 г корицы. Снять кожицу с яблок(не […]...
- Лимонная настойка на водке История приготовления различных настоек уходит в позднее средневековье. Как известно в XVI веке в Московском Кремле была организована «Водочная палата», где рождались разнообразные лечебные настойки. В зависимости от рецептуры они могут быть […]...
- Розовая настойка Издавна известна в провинции. Кроме исключительного вкуса имеет и некоторые секретные достоинства. Считалось, что если молодая девушка наберет плодов шиповника на настойку, то она скоро и удачно выйдет замуж. Есть поговорка: «Как […]...
- Ликер «Тропики» Смешанный ликер «тропики» № 1 1 лимон, 1 апельсин, 600 мл рома или коньяка, 250 г сахара, 250 мл воды. Сварить сироп консистенции варенья из сахара и воды. Выжать в него сок […]...
- Клюквенная настойка на спирту Еще в Древней Руси люди знали о том, что спиртовые настойки лекарственных ягод и растений дают гораздо более сильный целебный эффект, чем настои и отвары из этих же растений. И в наши […]...
- Айвовый ликер Ликер айвовый № 1 1 л сока айвы, 1 л спирта, 25 г корицы, 25 шт. гвоздики, миндаль, 1 лимон, 1 кг сахара Сварить айву в воде до размягчения. Процедить сок и […]...
- Настойка на клюкве (Рецепт 2) Спиртовая настойка из клюквы — напиток красивый на вид и приятный на вкус. Хотя клюквянку считают женским напитком, у лиц сильного пола она пользуется не меньшей популярностью. Приготовить ее в домашних условиях […]...
- Смородиновка Очередная классическая настойка. Если употреблять в меру, то обеспечит здоровье и долголетие. 1 и 1/2 кг зрелой черной смородины 250 г сахара 1 и 1/2 л чистой водки (45 %) 1/4 л […]...
- Листовочка Одна из лучших сухих настоек, ее нужно подавать в крохотных рюмочках. Благотворно влияет на пищеварение. 1 кг свежих листьев и побегов черной смородины 1 и 1/2 л водки (45 %)1 кг сахара […]...
- Настойка алоэ на водке Алоэ или столетник — распространенное лекарственное растение. Оно широко используется при различных воспалительных процессах в организме, при ожогах и ранах. С его помощью можно не только укрепить иммунитет, но даже справиться с […]...
- Рецепты спиртовых настоек Приготовить настойку проще, чем вы думаете. Для ее приготовления вам понадобится сырье (орехи, рябина, перец и т. д.) и водка. Вот несколько рецептов настоек. Настойка на апельсиновых корочках (также можно взять любые […]...
Апельсиновая настойка