Саксонская порода была создана Альбертом Францем в 30-х годах прошлого века в Германии. Его целью было получение птиц мясо-яичной направленности и высокой продуктивности. Для гибридизации он использовал породы Руан, синюю Поморскую и немецкую разновидность пекинской.
В 1934 году он продемонстрировал новую породу на шоу-выставке в Саксонии. Однако, начавшаяся Вторая мировая война, чуть не положила конец существованию саксонских уток. Практически все поголовье за эти годы было истреблено. После окончания войны Франц заново начал работу по разведению этих птиц. Он взял за основу оставшихся особей, а также те самые породы, которые использовались для скрещивания изначально.
В 1957 году саксонская утка стала самостоятельной породой в Германии, а в 1982 получила этот статус в Англии. Она обрела широкое распространение в Европе, а в 1984 году была завезена в США на фермерское хозяйство, занимающееся разведением домашних птиц. В 2000 году порода была принята в Американскую Ассоциацию Птицеводства и получила Стандарт Совершенства.
Экстерьер.
Птицы этой разновидности обладают красивой расцветкой оперения, которое не изменяется после линьки. Окрас головы и область шеи селезня — серо-синяя со стальным блеском, основание которой довершает кольцо белого цвета. Грудь — коричнево-рыжая, прочие части тела светло-серого цвета. Крылья имеют синий оттенок и стальной отлив.
У самок оперение палевого цвета. Возле глаз проходят белые линии. Более широкая белая полоса имеется на шее и нижней области туловища. Голова уток большая, несколько овальной формы. Шея средней толщины, немного изогнутая вперед.
У птиц длинное, широкое туловище, с округлой выпирающей грудью. Клюв оранжевый, с коричневым оттенком. Ноги оранжевого или красно-оранжевого цвета. Порода обладает хорошей продуктивностью. Это довольно грузные птицы. Живой вес селезня колеблется от 3 000 до 3 500 г. Утки весят поменьше — от 2 600 до 3 100 г. Среди остальных пород молодняк отличается особой скороспелостью. В 3–4 месяца утки уже готовы к оплодотворению. К восьмой неделе они набирают примерно 2 кг живого веса.
Преимущества разведения саксонских уток.
Яйценоскость у птиц на высоте. В среднем за год утка откладывает 190–240 яиц. Яйца крупного размера — 70–80 гг. Скорлупа имеет белый или сине-зеленый оттенок. Утки садятся на яйца в 20-недельном возрасте. Выживаемость среди птенцов и молодняка высокая. Это позволяет практически без потерь и за короткое время вырастить большое поголовье саксонских уток. Очень рано по цвету оперения птенцов можно определить их пол.
У них нежирное, темное, вкусное мясо. Порода отличается дружелюбием и прекрасно уживается с другими птицами. Селезни не устраивают драк друг с другом или другими породами. При этом они весьма шумные и активные, поэтому для их содержания необходимо выделить просторную территорию. В целом их разведение не вызывает трудностей. Они могут питаться травой, вредителями и насекомыми, которых будут находить в саду или на пастбище.
Порода считается выносливой, утки отлично выдерживают и жару, и холод. Сырость не любят, поэтому в помещение, где они содержатся, следует покрыть пол влагоемким материалом, организовать сухой настил и искусственную вентиляцию. Саксонские утки прекрасно подходят для разведения на небольших фермерских хозяйствах и приусадебных участках. Они легко приспосабливаются к любому климату и условиям содержания.
Приняв решение заняться выращиванием этой породы, необходимо изучить их особенность, темпы роста, продуктивность, яйценоскость. Для стаи следует выбирать энергичных, крепких особей без отклонений от стандарта.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Саксонская породы уток