Многовековой практикой установлено, что рельеф и почва в значительной степени влияют на долговечность, урожайность кустов и качество винограда. Поэтому правильный выбор участка для виноградника является важнейшим организационным мероприятием.
Виноград — многолетняя культура, и ошибки при выборе участка в большинстве случаев впоследствии непоправимы. При выборе участка следует учитывать условия, способствующие росту и вызреванию лозы, раннему созреванию урожая и накоплению сахара, а также условия, предохраняющие растения от заморозков.
Лучше всего под плантации винограда отводить участки с пологими южными и юго-западными склонами крутизной не более 10-12°. Такие склоны хорошо освещаются, прогреваются, а в зимний период в меньшей степени подвержены действию мороза и северных ветров. На приусадебных участках для посадки винограда необходимо выбирать место, защищенное с севера и северо-востока строениями, плодовыми деревьями и хорошо освещаемое солнцем в течение дня.
Кусты винограда необходимо высаживать на расстоянии 6-7 м от деревьев, а от стен домов — 1,5 м. На склонах крутизной более 12° следует делать террасы, урожаи с таких участков обычно отличается высоким качеством, затраты на сооружение террас окупаются в первые годы плодоношения. Использовать крутые склоны под виноградники очень выгодно, так как для других сельскохозяйственных культур они являются неудобными или непригодными. Равнинные участки также могут быть отведены для виноградников, особенно в южных районах.
Нельзя располагать виноградники по узким долинам и у подножья склонов. В этих местах насаждения сильно повреждают весенние и осенние заморозки. Кроме того, виноградники, расположенные в низинах и глубоких балках, в большей степени повреждаются мильдью.
Не следует располагать виноградники на участках с близким залеганием грунтовых вод (до 1,5 м) или непроницаемой для корней подпочвой. Лучшими для виноградников являются почвы легкого механического состава: легкосуглинистые, суглинистые и песчаные, черноземы, черноземы на меловых и известковых породах, хрящеватые. Эти почвы легкопроницаемы для корней винограда, обеспечивают доступ кислорода и4влаги, хорошо прогреваются.
При выделении участков с тяжелыми глинистыми почвами необходимо улучшить их воднофизические свойства путем предплантажного внесения органических и минеральных удобрений. Песчаные почвы можно использовать под виноградники так же при условии внесения удобрений и применения орошения. Засоленные и заболоченные почвы не пригодны для винограда.
Коллективные виноградники лучше располагать не далеко от населенных пунктов. При этом необходимо учитывать наличие дорог, водохранилищ или мощных водоводов, что позволит легко организовать орошение.
Организация территории виноградного участка предусматривает разбивку его на кварталы, клетки, размещение дорог и устройство ветрозащитных полос. Кварталы и клетки должны быть по возможности прямоугольными. Клетки являются основной рабочей делянкой и состоят из 2-5 одногектарных карт, площадь квартала — 10-25 га. Длина ряда в клетке 100 м. Ширина дорог между кварталами 8-10 м, а внутренних поперечных и между клетками — 5 м.
Направление их на равнинах и слабопологих склонах (1-2°) с юга на север. На участках крутизной более 2° ряды всегда размещают поперек склона, это препятствует эрозии почвы, позволяет применять механизмы на работах по уходу за виноградниками. При одинаковой ширине междурядий ряды одной клетки должны совпадать с рядами соседних клеток, что позволяет одновременно обрабатывать междурядья нескольких клеток.
Чтобы соблюсти прямолинейность рядов, надо отбить прямой угол. Для этого на веревке отмечают расстояния 3; 4 и 5 м, затем концы веревки соединяют, на местах отметок ставят вехи и провешивают две стороны прямого угла. С другой стороны участка также отбивают прямой угол и провешивают третью и четвертую сторону будущего виноградника.
Перед посадкой делают разбивку участка, отмечая расстояния между рядами и в ряду — между кустами. Для этого используют два троса или две проволоки длиною 100-120 м с напаянными отметками расстояния между рядами и кустами в ряду.
Расстояние между рядами и растениями в ряду следует устанавливать в зависимости от плодородия почвы, силы роста кустов, планируемой формировки, необходимости укрытия кустов на зиму. По границам выделенного участка создают окаймляющие или внешние защитные полосы шириной 20 м, состоящие из 5 рядов; с наружной стороны 3 ряда лесных пород, между которыми высаживают трехрядные ленты кустарников, с внутренней стороны -два ряда плодовых деревьев. Расстояние между рядами деревьев 5 м, между деревьями в ряду — 3, для кустарниковых — между рядами 1 м, а от рядов дерево 1,5 м.
На участках промышленных виноградников необходимо размещать внутренние продольные и поперечные ветрозащитные полосы продуваемой конструкции. Внутренние полосы высаживают из 3 рядов плодовых деревьев с расстоянием между рядами 5 м, между деревьями в ряду 3 м, располагая продольные полосы не ближе 7-10 м от виноградных кустов, а поперечные так, чтобы можно было беспрепятственно обрабатывать почву сразу в нескольких кварталах, то есть деревья размещают точно против ряда виноградных кустов, но через ряд.
Очень важно правильно разместить противоэрозионные полосы на склонах. Ширина внешних полос может достигать 40 м. Деревья высаживают в 10-13 рядов, с внешней стороны размещают 3-4 ряда лесных пород и кустарников, с внутренней — 6-9 рядов плодовых деревьев и кустарники ягодников.. Внутренние противоэрозионные полосы здесь формируют как и на равнинных участках, только располагают их несколько гуще, то есть на расстоянии 100-200 м.
В районах распространения ветровой эрозии и сыпучих песков со стороны господствующих ветров закладывают ветрозащитную полосу плотной конструкции. Ее размещают на расстоянии 100-150 м от виноградника, формируют из высокоствольных деревьев и быстрорастущих кустарников. Вокруг участка закладывают также внешнюю, а внутри — внутренние защитные полосы как и на обычных виноградниках. Однако на песках дополнительно высаживают на границах кварталов по 2 ряда плодовых деревьев или хвойных кустарников вдоль рядов винограда.
В зависимости от экспозиции участка и почвенных условий расстояние между внутренними защитными полосами продольного направления колеблется от 200 (пески) до 400 м (черноземы), а поперечными — соответственно от 300 до 600 м.
Предполосное пространство окаймляющих и внутренних полос, расположенных против направления рядов, следует увеличить до 10-15 м для разворотов работающих агрегатов. Если внешние и внутренние полосы сделать сплошными, то на винограднике будет плохая вентиляция воздуха. Поэтому необходимо через каждые 200-300 м делать промежутки шириной в 20-40 м. Они необходимы и для проезда транспорта и агрегатов.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Выбор участка для виноградника