В конце восьмидесятых годов учеными советского союза был выведен новый вид цесарок. В последствии эта порода получила название волжская цесарка. Эта птица практически сразу завоевала признание. Она стала популярна из-за своего достаточно привлекательного вида. Птица быстрее других способна набрать большую массу тела. Также эта цесарка более устойчива к болезням и вирусам. Наиболее распространена птица в республике Марий-Эл.
Считается, что эта самая продуктивная порода среди всех цесарок. Её выбирают из-за тушки презентабельного вида. Птица имеет свойство быстро расти. Цесарка не требует тщательного ухода и неприхотлива к среде обитания. При выращивании этого вида в результате получается большое количество полезного мяса с диетическими свойствами. Единственным минусом является её яйценоскость. По количеству снесенных яиц она уступает первенство другим домашним птицам. Также у хозяев цесарок могут появиться трудности в определении пола птицы.
Цесарки волжской породы имеет перьевой окрас слегка кремового цвета. Иногда можно встретить особей чисто белых или с несколькими темноватыми перьями. Ноги у этой птицы короткие, темного цвета. Глова у неё достаточно большая, серого окраса. Шейная часть коротковатая и немного узкая. На голове нет перьев. Взрослая цесарка может иметь массу тела в 2,2 кг, а иногда и больше. В среднем птица весит порядка 1,8 кг. За один сезон самка может снести приблизительно 100 яиц, в лучшем случае 120 штук.
Тушка волжской цесарки светлого оттенка, что делает её на рынке более привлекательной. На верхней части шеи у птицы сравнительно мало перьевого покрова. Клюв у неё окрашен в светлый цвет. Цесарка имеет туловище по форме напоминающее овал. Хвост у птицы всегда наклонен вниз. Шея вытянута вверх.
У этой породы птиц хорошо развит иммунитет к различным заболеваниям. Зачастую они не болеют теме же болезнями, что куры или гуси. По размеру яйца у волжских цесарок небольшие, примерно такие, как и у других домашних птиц. Но они меньше чем куриные. Окрас у яиц темный, а его масса приблизительно 43 гр. Скорлупа отличается большой прочностью. В ней много пор, от чего яйца дольше хранятся. Из одного выводка выживают в основном 66-68% птенцов.
В мясе этой птицы находится жира меньше 1%. Оно такое же питательное как и куриное. В мясе цесарки содержится приблизительно 27% белка. Так что его могут свободно включать в свой рацион питания спортсмены.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Волжская порода цесарок