Селекционеры ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко подарили миру множество замечательных виноградных гибридных форм. Весьма перспективным их творением выступает Виноград Зодиак, так же известный как номер 217-40-3-1, в основе которого лежит скрещивание двух довольно популярных в кругах садоводов разновидностей данного растения: Тура Хейердала и Аэлиты.
| Назначение сорта | Столовый |
| Кислотность сорта | 5-6 г/л |
| Сахаристость сорта | 20 % |
| Форма грозди | Цилиндроконическая |
| Масса грозди | 250 — 400 г |
| Форма ягод | Каплеобразная |
| Цвет ягод | От темно-розового до иссиня-красного |
| Размер ягод | 5 — 6 г. |
| Вкус | Приятный, с оттенком муската |
Для такого Сорта столового винограда, как Зодиак, характерно раннее созревание. Продолжительность периода с начала распускания почек на кусте до того момента, как плоды становятся пригодными для употребления в пищу, составляет 115-125 дней. Снимать урожай с его лоз можно уже в конце лета.
Чаще всего кусты обладают средней силой роста, но встречаются и сильнорослые. Опытные виноградари советуют культивировать данный сорт на сильнорослых подвоях. Побеги отличаются хорошим вызреванием, а вот степень укореняемости черенков можно назвать лишь удовлетворительной. Кусты дают обильный урожай, поскольку формируют много плодоносящих побегов (от 75 до 90%), на каждый из которых приходится по 1,5-1,8 грозди. Особо плодоносны глазки, расположенные у основания побега.
Нагрузку глазками рекомендуется производить из расчета 35-45 на растение, лозы обрезают на 6-8 глазков. Столь небольшая интенсивность нагрузки глазками и побегами обусловлена тем, что виноград формы Зодиак обладает высоким коэффициентом плодоношения (более 2) и массивными гроздями, из-за таких особенностей в описание данного сорта следует добавить необходимость удаления соцветий при их избыточном образовании. Если лоза окажется перегруженной урожаем, на ней появится много горошащихся плодов. Склонность к измельчанию ягод может проявиться и в том случае, если период цветения кустов сопровождается неблагоприятными погодными условиями. Растения нужно периодически прореживать, так как загущение куста отрицательно сказывается на опыляемости соцветий.
Морозостойкость этой виноградной формы составляет до -25˚C, на зиму Зодиаку требуется укрытие. Устойчивость к поражению милдью находится в районе 3-3,5 баллов, к оидиуму и серой гнили стойкость обычная.
Сорт дает грозди средних размеров, массой 250-400 г. Форма у них цилидроконическая. Плотность расположения ягод умеренная, встречаются и рыхлые грозди. Плоды довольно крупные, порядка 25 мм в длину и 23 мм в ширину, вес их достигает 5-6 г, они овальной или каплеобразной формы. Окраска ягод представлена широким спектром от насыщенного темно-розового до иссиня-красного цвета. Полностью поспевшие плоды имеют фиолетово-коричневый оттенок. Внутри они мясистые, с большим содержанием сока, на вкус приятно-сладкие, с легкими мускатными нотами. Имеют склонность к растрескиванию.
Уровень сахара в плодах достигает 20%, кислотность составляет около 5-6 г/л.
Виноград — очень тепло — и светолюбивое растение, сорт Зодиак не является исключением, посадка и уход за ним мало отличаются от основных принципов выращивания других виноградных форм.
К составу земли данный сорт неприхотлив, он способен развиваться одинаково хорошо на песчаном, суглинистом, известняковом грунте. Посадка черенков начинается с подготовки почвы. Если участок отличается глинистой почвой, нужно обеспечить растению достаточный дренажный слой. Торфяной грунт слегка разбавляют песком, а в песчаный подмешивают в качестве удобрения навоз или компост. Понизить уровень кислотности земли поможет обычная известь, применяют ее в количестве 200 г на 1 м². Не противопоказана и посадка в бедные почвы, а вот высаживать кусты в солончаки не рекомендуется.
Для виноградных насаждений нужно выбирать участок, где грунтовые воды залегают достаточно далеко от поверхности земли, иначе застой влаги в районе корней растения приведет к его гибели.
Если обеспечить Зодиаку хороший уход, он непременно отблагодарит владельцев хорошим и вкусным урожаем. Сделать это совсем не сложно. Этот сорт, как и другие виноградные формы, любит влагу, но плохо переносит ее избыток. Лучше всего поливать кусты, подавая воду прямо к корням растения через специально подведенные трубки.
Уход заключается и в периодическом подкармливании лоз. Можно использовать для этого как органические, так и минеральные удобрения. Этот гибрид хорошо отзывается на их повышенную дозировку, принося больше налитых сладким соком ягод.
Виноградные сорта крайне многообразны. И любитель, и профессионал в выращивании этого замечательного растения может подобрать идеально подходящий для своих нужд и соответствующий климату местности вариант. Среди его столовых форм Зодиаку, определенно, следует уделить внимание. Посадка и уход за этим виноградом не требуют приложения многих усилий, зато результат получается более чем достойным.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Виноград Зодиак