У каждого виноградаря есть мечта. На своем высокоштамбовом винограднике вырастить виноград с отличными вкусовыми качествами, неприхотливому к плодородию почвы, высокими регенеративными способностями. А еще, чтобы был максимально транспортабельный.
Всем этим требованиям отвечает виноград среднего, среднепозднего срока созревания — сорт Шахтер, описание которого представлено ниже.
Как и большинство винограда молдавской селекции, сорт отвечает на уход виноградаря высоким урожаем. Но если даже нет возможности внести в грунт органические или минеральные удобрения, все равно можно получить достаточно высокий урожай. Сорт Шахтер неприхотлив. Срок созревания — 130-140 дней. Урожайность до 160 центнеров с гектара.
| Назначение сорта | Столовый |
| Кислотность сорта | 7 — 8 г/л |
| Сахаристость сорта | 17 — 18 % |
| Форма грозди | Цилиндроконическая |
| Масса грозди | 1000 г и больше |
| Форма ягод | Круглая или слабо-овальная |
| Цвет ягод | Темно-синий, с чуть фиолетовым оттенком |
| Размер ягод | 9 — 10 г |
| Вкус | Вкус спелой вишни |
| Срок созревания | 130 — 140 дней |
| Урожайность с гектара | До 160 центнеров |
| Морозоустойчивость | До -25 градусов |
Морозоустойчивые, сильнорослые.
Поэтому, если вы в раздумье, какой сорт винограда подойдет для беседки, то — вот вам сразу и ответ — Шахтер.
И если кусты уже старые, не старайтесь их сразу выкорчевывать. Даже побеги из старой древесины плодоносят.
Кусты Шахтера очень нуждаются в поливе в засуху, зато устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к филлоксере.
Грозди плотные или средне плотные. Рыхлые встречаются крайне редко. Форма стандартная для винограда: цилиндроконическая. Гроздь очень крупная. При правильной агротехнике, может весить килограмм и больше.
Оценку столовых сортов винограда проводят по десятибалльной системе.
Из этих десяти общих баллов сорт Шахтер имеет два за крупные грозди, красивую форму ягод. Четыре балла — за хорошее сочетание кислотности и сахаристости.
А вот кожица у ягоды сорта Шахтер плотная и всего имеет полтора балла из трех рекомендованных. Но может это и плюс — плотность кожицы? Меньше хозяйничают осы, да и транспортировку виноград переносит хорошо.
Если попробовать еще неспелую ягодку, то вкус виноградинки терпкий, терновый. Но если она вызрела, то у вас будет возможность насладиться вкусом спелой вишни.
Ягоды круглые или слабо-овальные, темно-синие с чуть фиолетовым оттенком.
Достаточно крупные: в среднем одна весит 9-10 грамм.
Виноград Шахтер собирают в период технической зрелости. Именно созревая, Шахтер набирает сахаристость, а количество кислот снижается.
В момент полной зрелости химический состав сока не меняется. При таком соотношении кислоты и сахара вкус винограда идеальный.
В момент полной зрелости ягода сорта Шахтер имеет сахаристость 17-18% (средняя), а кислотность — 7-8 г/л.
Саженцы купить можно привитые, или самим заготовить корнесобственные. Первые покупаем в специализированных фирмах, ну а корнесобственные — можем заготовить сами. Для этого нарезаем при обрезке винограда чубуки и просто ставим их в емкость с водой. Скоро появятся корни. Высаживаем в приготовленные ямки, поливаем.
Фирма, где покупаете привитой материал, должна иметь соответствующие сертификаты.
Выбирая саженцы Шахтера, необходимо проверить качество привитого материала, корень растения.
Саженцы высаживают с марта по апрель, но все же лучше приживаются высаженные в ноябре. Перед посадкой необходимо укоротить корневую систему до 10 см. Оставляют три глазка, лишние удаляют секатором. Саженец поливают и прикапывают грунтом на 3-4 см выше ростка.
Для роста зеленой массы весной вносят азотные удобрения. Можно вместе с фосфатными. Шахтер очень хорошо реагирует на удобрения, но неплохо плодоносит и без подкормок.
Виноград Шахтер на богарных землях хороших урожаев не дает. Требуется полив. Можно поливать по бороздкам, нарезанным вдоль рядка. Но лучше всего — капельное орошение. И воды экономия, да и влага попадает непосредственно под корень.
При образовании 3-4 листочков необходима обработка виноградника препаратом Ридомил Голд. Перед применением следует детально посмотреть описание препарата, нормы расхода, способы защиты. Рекомендуется проводить несколько обработок с интервалом 10-12 дней. Это необходимо для профилактики появления милдью и других грибковых заболеваний.
Ухаживая за виноградом сорта Шахтер, нужно следовать правилам:
После бесснежной зимы обязательный весенний полив; В середине июня вегетационный полив; Под виноградником грунт обязательно мульчируем для создания благоприятной микрофлоры; Обрезка на 7-8 глазков; В южных районах обрезку лучше проводить осенью; Высаживать саженцы лучше поздней осенью.
Почему у нас на участке должен быть этот сорт винограда?
Он:
Среднеустойчив к оидиуму, серой гнили, милдью; Опыляется сам; Не страдает от перегрузок; Некапризный сорт; Зимостойкий (выдерживает 25 градусов мороза); Хорошая способность к регенерации.
Столовый сорт Шахтер имеет прекрасные вкусовые качества. Хорошее сырье для десертных вин, соков.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Виноград Шахтер