Виноград Сфинкс

Сорт Сфинкс — ранний, столовый и вкусный. Обвинить его можно, пожалуй, лишь в невзрачности! Впрочем вы сами убедитесь, что достоинства этого сорта с лихвой восполняют его недостатки. А уход и прочие процедуры выращивания этого замечательного гибрида совершенно просты как для опытных виноградарей, так и для новичков, решивших попробовать свои силы. В статье подробно описаны плюсы и минусы Сфинкса, его характерные особенности, правила высадки саженцев и нюансы выращивания.

Сорт Сфинкс появился в результате скрещивания молдавского Винограда Страшенского и быстрозреющего сорта Тимур известным селекционером-любителем В. В. Загорулько. В итоге его продолжительного труда получился довольно необычный сорт темного винограда крайне высокой урожайности с крупными ягодами, вызревающий в рекордно короткие сроки. Селекционер утверждает, что сорт возможно успешно выращивать на южной территории России, Украины и Белоруссии.

При обеспечении правильного ухода за ним и благоприятных климатических условиях можно собирать урожай уже на сотый день.

Плоды у сорта Сфинкс большие, круглой или яйцевидной формы, темно-синего цвета, хрустят. Ягоды достигают трех сантиметров в диаметре, что довольно много для рано созревающего сорта. При благоприятных условиях сахаристость ягод доходит до 25%, в холодном климате нормальная сахаристость — 17-19%. Кислотность — 5-6 г/л. Крупные конусообразные грозди Сфинкса весят от 800 до 1000 г.

От Тимура этот сорт получил устойчивость к низким температурам: он может выдерживать мороз до -23-25 °С. Но, как правило, распускается этот виноград довольно поздно, что позволяет избежать возможных майских заморозков. Также Сфинкс без труда переносит засуху.

Гибридный сорт Сфинкс отлично чувствует себя в солнечных местах, но не любит сильного ветра, поэтому возможность выращивания его в теплице считается удачным решением. Сорт считается устойчивым к частым заболеваниям винограда: мучнистой росе (оидиум) и ложной мучнистой росе (милдью).

Говоря о плюсах данного сорта, стоит отметить следующие:

Отличная укореняемость при размножении черенкованием, Устойчивость к возвратным весенним заморозкам, связанная, прежде всего, с поздним созреванием почек лозы, Сорт практически не горошится, если на период цветения вдруг приходится жара, Хорошо адаптируется к любым условиям и достаточно устойчив к различным заболеваниям и вредителям, Превосходные вкусовые качества, что позволяет приготовить из него прекрасные напитки, украсить стол или сделать варенье, Очень ранний срок вегетации позволяет повысить цену, когда рынок еще пуст, при его реализации в коммерческих целях.

Говоря о транспортабельности и внешнем виде, можно отметить, что Сфинкс проигрывает во всем самым популярным столовым сортам: кожица у ягод подвержена сильному растрескиванию, что неприятно сказывается на решении покупателей. Однако для домашнего употребления этот сорт винограда считается оптимальным и достаточно востребованным среди любителей столовых форм винограда.

Оптимальное время для высадки саженцев считается обычно начало апреля — середина мая. При их осенней высадке вам все-таки лучше успеть до начала холодов; обычно опытные мастера делают это в октябре месяце.

Высадка саженца требует необходимой предварительной подготовки. Вначале виноградный росток Сфинкса необходимо поместить в воду не менее, чем на сутки. После этого его нужно обрезать, оставив всего лишь два-три глазка. Затем следует подготовить яму глубиной около 80 см, ширина которой составляет 15-20 см. Дно на 10-15 см заполнить слоем плодородной почвы, на которую необходимо выложить смесь, состоящую из перегноя, а также калийных и суперфосфатных удобрений. На такой подложке формируется конусообразный холмик, на который и надо поместить саженец, равномерно распределив по нему корни, после чего яма доверху засыпается землей. После посадки каждый саженец обязательно нуждается в поливке. На одно растение обычно приходится два-три ведра воды.

В период роста любому винограду требуется подкормка, Сфинкс не исключение. Как правило, виноградарями используются всевозможные азотные, калиевые, цинковые и суперфосфатные удобрения.

Производить подкормку следует не менее трех раз с интервалом в три-четыре недели.

Допускается нечастое удобрение компостом, но рекомендуется не злоупотреблять и смотреть на состояние виноградника.

Поливать сорт Сфинкс часто не нужно, судя по отзывам опытных виноградарей. Ему вполне достаточно дренажной мелиорации. Однако стоит уделить внимание тому периоду, когда распускаются виноградные грозди. В это время дополнительный полив винограднику не помешает. Для того, чтобы влага как можно дольше сохранялась в почве, используют укрывание винограда мульчей. Вами могут быть использованы самые разнообразные материалы в качестве мульчирования винограда: сено, солома, измельченная кора, опилки, песок, гравий и даже синтетические волокна.

Обрезка виноградной лозы нужна в первую очередь, для того, чтобы растение не тратило ресурсы на старые ветки, не приносящие плодов. Их необходимо срезать, причем лучше всего делать это осенью, как говорят опытные мастера по выращиванию винограда. Рекомендуется оставлять не больше четырех лоз с глазками. Если растение молодое, следует просто укоротить самый старый побег.

Глазков на плодоносящей лозе тоже не должно быть слишком много. Оптимальное количество глазков равняется четырем или пяти, редко шести. При большем количестве лоз все они могут оказаться слабыми и непригодными для выращивания хорошего и обильного урожая.

Для защиты от холода виноград Сфинкс, как и любой столовый виноград, нужно основательно подготовить к зимовке. Сигналом для начала подготовки к зимованию обычно служит осыпание листьев в винограднике. Как правило, это событие происходит в октябре-ноябре. В средней полосе России и на севере это событие наступает раньше, в южных регионах — позже. Внимательно следите за объявлениями погодных изменений своего региона и будьте начеку! Ведь везде лозы необходимо утеплить до прихода заморозков. Для этой по-настоящему несложной процедуры виноградные кусты связываются и аккуратно укладываются на подложку из досок или опилок, а затем не менее тщательно накрываются садовой пленкой. Важно следить, чтобы пленка ни в коем случае не касалась побегов, иначе у винограда возможны ожоги в особенно яркие и солнечные дни. Во время наступления оттепелей пленку разумеется, можно немного приподнимать, давая винограду возможность подышать.