Очень неприхотливый сорт Ольга высаживают не для красоты, а ради выносливости в северных областях и вкусовых качеств ягод. У сорта есть второе название — Краса севера. Многие виноградари успели полюбить этот сорт, так как вывели его уже давно, около полувека назад. Краса севера отличается тем, что даже в суровых холодных условиях хорошо плодоносит. Вывели этот морозоустойчивый сорт в НИИ садоводства им. Мичурина. С тех пор он широко распространился в России, Белоруссии, Украине, Прибалтике. Краса севера дает высокий урожай, как в южных областях, так и в северной части страны. Средой его созревания могут быть дальневосточные и сибирские районы. Куст быстро растет и имеет довольно густую виноградную лозу.
Созревает этот виноград очень быстро, хорошо зимует и подходит для северных регионов. В южных областях все реже можно встретить Красу севера, так как там отдают предпочтение улучшенным современным сортам.
| Назначение сорта | Столовый |
| Кислотность сорта | 4 — 5 г/л |
| Сахаристость сорта | 15 — 17 % |
| Форма грозди | Коническая |
| Масса грозди | 250 — 900 г |
| Форма ягод | Овальная или круглая |
| Цвет ягод | Желто-зеленый с розоватым оттенком |
| Размер ягод | До 2 см |
| Вкус | Свежий, сладковатый, приятный вкус |
Принадлежит к столовым сортам. Кислотность винограда составляет 5,4 г/л. Содержит 15-17% сахара.
Выдерживает температуру до -26°C.
Грозди имеют коническую форму, одна гроздь достигает 250-900г веса. Ягоды имеют слегка овальную или круглую форму, цвет ягод желто-зеленый с розоватым оттенком. Обладает свежим, сладковатым, приятным вкусом.
Хорошо сохраняется, устойчив к транспортировке.
Описание вкусовых качеств и использования сорта
Ягоды винограда Ольга имеют текучую мясистую мякоть с травянистым специфическим привкусом кожицы. Имеются сведения, что чем сильнее созревают ягоды, тем больше сахара в них накапливается. Вкус этого винограда также зависит от возраста куста: чем он старше, тем больше проявляются вкусовые качества.
Красу севера чаще употребляют свежим. Многие из него делают вино и сок, он сладкий и не требует добавления сахара. Дегустационные оценки этого сока составляют 8,4 балла. Это прекрасная витаминная добавка, имеющая большое количество фолиевой кислоты, так необходимой для нервной системы.
Виноград Краса севера — это белый сорт с желтовато-зелеными ягодами. Под действием солнца на плодах появляется розовый оттенок. Ягоды этого сорта могут достигать 2см в размере, имеют тонкую кожицу, которую можно легко съесть. После сильных дождей на плодах могут появляться трещины. Каждая виноградина может содержать до 5 косточек.
Краса севера имеет ветвистое, рыхлое строение гроздей. Цветет этот сорт очень обильно и самоопыляется. Давая описание Красы севера, нужно сказать о большой урожайности винограда. На каждом новом побеге вырастает 2-3 соцветия.
Листья этого сорта имеют трехлопастную форму, сверху просматривается небольшое рассечение. С обратной стороны листья немного пушатся. Молодые побеги очень быстро растут и могут достигать за год до 3м. Краса севера имеет очень короткий срок созревания, до 3,5 месяца.
Чаще всего сорт Ольга поражается мильдью (мучнистой росой) и оидиумом. В начале июля на виноградных листьях может появиться грибок (мучнистая роса), который способен поразить и уничтожить всю зелень на побегах. Поэтому уже в мае следует провести первое опрыскивание кустов бордосской сме
Сью или медным купоросом, чемпионом, купростатом, радомилом, акробатом.
Под воздействием оидиума виноградины загнивают, неприятно пахнут, а потом опадают. Для опрыскивания от этого заболевания используют такие препараты: топаз, скоро, коллоидная сера. Но все же можно говорить о высокой сопротивляемости сорта загниванию.
Еще виноград нужно оберегать от птиц, ос, шершней. Многие виноградари устанавливают пугала, сетки, чтобы отпугивать птиц. Некоторые уже обзавелись приборами, которые воспроизводят высокочастотные звуки, непереносимые пернатыми.
В средине августа на ягоды начинают садиться осы. В этом случае можно устанавливать ловушки с ядом для ос или уничтожать их гнезда.
Агротехнические мероприятия нужно проводить в зависимости от особенностей сорта. Лучше всего сажать этот виноград на песчаных или супесчаных почвах. Посадку кустов производят в зависимости от силы их роста и занимаемой площади. Примерно эта территория составляет 6м2. Чаще всего сажают этот сорт путем черенкования.
Куст формируется веерным принципом. От середины растения выводят 4 длинных ветви. От них начинают расти молодые побеги. Осенью основные ветки опускают вниз и укрывают на зимний период. Для этого используют литья, опилки, стебли растений, деревянные щиты, пленку.
Весной важно своевременно сделать подрезку. Для хорошего плодоношения на ветках оставляют по 5-8 почек для старых кустов и по 7-10 почек для молодого винограда. Кусты не стоит перегружать кистями, иначе ягоды будут мелкими, несладкими. Количество побегов на растении должно быть в размере 40. На одном побеге должна созревать одна гроздь.
Виноград — одно из первых культурных растений в земледелии. Многим садоводам пришелся по вкусу урожайный, лечебный, сочный, неприхотливый виноград Краса севера.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Виноград Ольга