У этого сорта есть несколько видов. Поэтому они могут немного отличаться формами. Созревание также происходит в разное время в зависимости от разновидности персика. Но вкусовые качества у всех отличные.
Положительный фактор этого сорта состоит в том, что он очень хорошо переносит морозы. Инжирный персик намного выносливее обычного персика и нектарина. Ни почки, ни бутоны морозов не боятся. Косточка у них не большая, поэтому тоже является плюсом. Дерево зацветает позже обычных сортов, поэтому плоды готовы к употреблению только к середине августа.
Лежкость у этого сорта не очень хорошая, но для транспортировки они удобны тем, что складывать их лучше. Сам плод инжирного персика маленький, всего от трех до семи сантиметров. А вес его достигает сто грамм. Вершок у персика плоский и вдавлен внутрь. А разделяющая полоса глубокая, больше чем у обычного сорта.
Кожура у него немного бархатистая плотная. Цветовая гамма разнообразная: есть желтый, зеленоватый, малиновый и другие. Внутри мякоть светлая и сочная. Вкус больше пряный, но ароматный.
Характеристика плода
Персик инжирный богат различными микроэлементами. Белок содержится в минимальном количестве, жира вообще не наблюдается. Но имеются углеводы полезного свойства и пищевые волокна. Витамины, которые имеются в мякоти: бета-каротин, С, Е, К, Н и пять витаминов В.
Из макроэлементов есть много калия, фосфор, натрий, кальций, сера и хлор. Из микроэлементов присутствуют медь, хром, йод и марганец. В персике имеется пектин, кислоты органические: яблочная, лимонная и другие.
Также косточки плодов имеют полезные свойства. Так как в их состав входит гликозид амигдалин или витамин В17. Хотя не все согласны с его пользой. Хотя специалисты говорят, что у этого плода есть свойства противоракового действия: снимает болевые ощущения, убивает раковые клетки, обмен веществ улучшает. Но он и имеет высокую токсичность.
Поэтому нельзя много съедать персиковых семечек. Так как может быть опасно для здоровья и жизни человека, особенно если он страдает аллергическими заболеваниями.
Высаживание саженцев
Если на вашем участке есть виноград, то и инжирный персик будет неплохо расти. Главное не забывайте о том, что этот сорт любит солнечную сторону и боится сквозняков. Поэтому сажать саженец необходимо в месте светлом и не продуваемом. Не сажайте его в низких заболоченных местах. Большие деревья не должны затенять солнечный свет. Так как плохо будут формироваться бутоны и почки.
Инжирный персик может легко заразиться вертициллезом, если высаживать его в место, где произрастали бахчевые культуры, люцерна, клубника. Придется подождать три года, чтобы избежать заражения.
Залежи грунтовых вод должны быть не ниже трех метров от поверхности земли. Но не во всех регионах России могут произрастать такие сорта деревьев.
Инжирный персик и его польза
А вот мякоть персика не вызывает аллергию почти никогда. Поэтому есть могут его как взрослые, так и дети. Если принимать инжирный персик, то можно улучшить деятельность кишечника. Метеоризм может исчезнуть. А иммунная система становится крепче. Также оказывает помощь в поддержании веса человека. Ведь калорийность у этого фрукта невысокая, всего 36 килокалорий на сто грамм. Как раз это один персик.
Если человек склонен к депрессивному состоянию, то ему необходимо ввести в свой рацион этот плод. И раздражительность быстро сойдет. Работа сердца и печени становится лучше.
Даже беременные женщины переносят свое состояние легче, потому что снимают тошноту. Маленькие дети уже с десяти месяцев могут пробовать этот вкусный и полезный фрукт.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Сорт персика «Инжирный»