Гуси — единственный вид домашней птицы, от которых при жизни получают перо и пух — ценное сырье для изготовления подушек, одеял, курток, пальто, спальных мешков, декоративных цветов и других изделий.
Гусиный пух отмечается особой мягкостью, упругостью, эластичностью, гигроскопичностью. Изделиями из пуха и пера можно пользоваться до 25 лет, тогда как, например, подушками с куриного пера — не больше восьми. С гусиным пухом в спальных мешках и спортивных куртках может конкурировать разве что гагачий.
Еще в 30-и годы в ряде стран, а также в крестьянских хозяйствах Украины и Северного Кавказа практиковали многоразовое ощипывание живых гусей, но позднее этот способ получения высококачественного пуха почему — то забыли.
Первый раз гусят ощипывают в возрасте 75 дней, второй — 135 и третий — 165 дней. При благоприятных погодных условий птицу ощипывают еще раз в начале октября, когда она достигает возраста 210-220 дней. Всего с одной гусыни снимают близко 300 граммов пера и пуха. Согласно стандарту сырье делится на несколько групп, а именно: пух без примесей пера; 85% пуха и 15% мелкого пера; не меньше 56% пуха и 44% мелкого пера; полупух, где пуха не меньше 28%.
Поэтому, думаем, всем, кто будет желать разводить гусей, будет интересно ознакомиться с технологией прижизненного ощипывания птицы и условиями реализации полученного сырья.
Согласно упомянутым документам перо — пуховое сырье должна быть чистой, упругим, зрелым, влажностью от 15 до 18% ( в зависимости от сезона). Частица чистого пуха — не менее чем 25%. В сырье определяется и частица других компонентов — недозрелого пера и пуха, сломанного и большого пера, подкрылки, а также засоренность.
Временная технологическая инструкция определяет порядок снятия оперения из ремонтного молодняка и взрослой птицы всех пород, которые разводятся в стране. Лучшими полагают породы с белым оперением, потому что белый пух ценится выше.
Молодняк ощипывают дважды: в возрасте 70-80 и 120-130 дней. Во время первого ощипывания из гусенка можно получить до 60, а во время второго — до 100 граммов пера и пуха. Забивают гусят через 3 — 4 недели после последнего ощипывания.
Проведенные нами опыты на молодняке гусей рейнской, итальянской, виштинес и горьковськой породы показали, что двукратное прижизненное ощипывание — в возрасте 75 — 125 дней — не обозначилось отрицательно на сохранности поголовья.
Во время первого ощипывания выход пера и пуха был небольшой — 36-42 грамма, а в возрасте 125 дней он возрос более как вдвое — 82-140 грамма. Более всего сырье получили от гусят пород виштинес и итальянской — соответственно 142 и 140 граммов.
У молодняка всех пород возрастом 75 дней частица пуха незначительная, причем часть его (2,3-3,9%) недозрелая, много перо — пухового ворса, недозрелого пера, которое снижает потребительские и эксплуатационные качества изделий из такого сырья.
С возрастом количество недозрелого пуха уменьшается до 0,3 — 1,8%, возрастает и общее его содержимое, снижается частица незрелого пера. Более всего пуха из гусят 125- дневного возраста получили от пород горьковской (35,5%) и виштинес (33%). Итак, можно сделать вывод, что выход пера и пуха от молодняка гусей и качество сырье большей мерой зависят от возраста и незначительно — от породы птицы.
На первое ощипывание одного гусенка тратили 12 — 15, на второе — 25 — 30 минут.
Взрослых гусей ощипывают дважды в год, если они несут яйца сезонно, и один раз при круглогодовом производстве инкубационных яиц. Впервые перья снимают после окончания продуктивного периода, когда появляются признаки линяния (в конце мая — в начале июня), вторично — через 7 — 8 недель. Из взрослой гусыни за один раз можно получить до 100, а за всю ее жизнь — 500 граммов перо — пухового сырья.
Кратность ощипывания связана с цикличностью изменения пера у гусей. При оптимальных условиях кормления и содержания это изменение происходит в определенные периоды. Первое, ювенальное, линяния начинается в возрасте 10 — 11 недель и длится два месяца.
Взрослая птица снимает перо дважды — летом и осенью. За летнее линяние меняется все оперение. Начинается оно в июне-июле ( после того, как гусыня прекращает нести яйца) и длится 60 — 80 дней. Во время второго, осеннее, линяния меняется только мелкое перо.
Признаком начала летнего линяния у гусей есть изменение рулевых перьев хвоста. Вначале выпадает центральная пара, а потом все следующие десять пар. Изменение махового пера на крыльях начинается из внешнего края — от первой до десятого пера.
Ощипывание гусей, когда началось естественное линяние, не причиняет им боль, потому что старое перо выталкивается новым, которое растет.
Перед массовым ощипыванием поголовье нужно провести пробное выдергивание перьев в нескольких гусей на разных участках тела. Когда они выдергиваются легко, имеют белый и сухой очин, можно приступать к работе. Если же нижняя часть очина наполнена кровью или жидкостью, значит, перо еще растет и ощипывать гусей рано. Выдергивание недозрелого пера беспокоит птицу, у нее замедляет рост нового пера. Кроме того, недозрелое перо не имеет ценности, оно ломкое, а пуховая часть веера неразвитая.
Нельзя ощипывать птицу, у которой еще не сформировалось полностью оперения, а также больную, с поражениями кожи.
Чтобы очистить оперение от грязи и пыли, перед ощипыванием гусям дают возможность искупаться. Длительностью от 3 — 4 дней до и после операции, чтобы снять стресс, птице скармливают витамины А, Д, группы В и С. В день ощипывания гусей не кормят, но в воде не ограничивают. Особое внимание обращают на качество подстилки, затраты ее увеличивают на 30% против нормы. Торф для этого использовать не рекомендуется.
Не из всех участков тела можно ощипывать перо, в частности не следует его снимать из головы, крыльев, верхней части шеи, из зоба, хвоста и бедра.
Количество пера и пуха, которые можно снимать из птицы, обусловленая их биологическим значением и экономической ценностью. Хоть защитную функцию выполняет весь перьевой покров птицы, отдельные партии пера, в зависимости от размера и размещения, несут разные нагрузки.
Так, если лишить гусыню перьев в участке бедра, крыло, которое ими поддерживается, опустится, птица будет наступать на него и будет повреждать маховые перья. Это будет приводить к утомлению, потери крови и даже к истощению птицы. Также нужно оставлять перо головы и зоба, потому что оно выполняет важные защитные функции. А перо шеи не имеет ценности, оно снижает качество сырье, итак, и его выдергивать не следует.
Основную массу пера и пуха снимают из нижней части туловища. Кроме того, ощипывают заднюю часть спины. Отсюда выдергивают все мелкое перо, тогда как пух удаляют не полностью, а только разрежают, но так, чтобы не было обнаженных участков.
Начинают общипывание из нижнего конца киля. Удаливши перо из нижней части живота, ощипывают переднюю часть туловища к подвилковому углублению. Потом снимают перо из передней части спины и нижней — шеи.
Пух выщипывают отдельно или вместе с пером. В первом случае его снимают после того, как удалили перо, а во втором пух и перья из каждой участки тела собирают последовательно. На ощипывание одной головы тратят от 10 до 35 минут.
Во время ощипывание птица ведет себя большей частью спокойно. На следующий день она немного возбуждена и боязливая. Однако такое состояние быстро проходит, и гуси начинают с аппетитом поедать корм. Через два дня в поведении птицы уже нет ничего такого, что можно было бы воспринимать как реакцию на ощипывание. На протяжении первых 3 — 5 дней после этого гуси неохотно идут в воду, но потом приспосабливаются и пользуются водоемом по мере потребности.
Для взрослого поголовья не нужны какие-то особые условия удержания и кормления. Молодняк нужно две недели держать в помещении, кормить комбикормом с содержимым сырого протеина 17-18%, Через полтора месяца оперения полностью восстанавливается.
В личных хозяйствах, в основном, гусей выращивают до 150 – 180 — дневного возраста. За это время можно провести два ощипывания и собрать из головы 120 граммов сырья, которое содержит от 8 до 30% пуха.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Прижизненное ощипывание гусей