Одним из первейших приготовлений мяса считается жарка мяса на огне. Ещё древние люди жарили себе «шашлычок» на костре. Каждый человек, который имеет земельный участок, будь-то дача или дом, считает, что мангал — это не только красиво, но и функционально.
Имея на своём участке добротный мангал, больше не придётся сидеть на корточках, раздувая его. Каждый мужчина сможет своими руками построить мангал на своём участке.
Для строительства мангала нужно придерживаться пяти пунктов:
- Выбрать место для сооружения конструкции.
- Подобрать чертёж и размеры мангала.
- Приготовить инструменты и материалы для работы.
- Сделать идеальный фундамент.
- Сделать кладку кирпича.
Изначально нужно определиться с местом, где будет стоять мангал. Площадка, где он будет строиться должна быть ровной. Второй немаловажный фактор — это дым из мангала, он не должен мешать не только вам, но и вашим соседям.
Начало построения мангала начинается с чертежа. Вы должны определиться с шириной, длиной и высотой мангала. По желанию можно к мангалу пристроить дополнительные рабочие поверхности.
Для того чтобы мангал простоял не одно десятилетие нужно сделать прочное основание. Для этого нужно сделать фундамент под мангал. Сначала делается котлован по площади предполагаемого мангала глубиной тридцать сантиметров. По краям котлована делают опалубку. В яму заливают раствор.
Для уменьшения количества раствора добавляют камень или отходы от строительного кирпича. Для того чтобы фундамент был крепким нужно дополнительно при заливке фундамента использовать арматуру. Главное, если у вас фундамент будет ровным, то это облегчит все дальнейшее строительство. Фундамент для высыхания оставляют на две недели.
Перед тем как начинать выкладывать первый ряд на фундамент нужно постелить гидроизоляцию. Таким материалом может служить рубероид. Его нужно положить в два слоя. Для кладки мангала потребуется раствор. Делают раствор из одной части цемента, тремя частями песка и четвертью извести.
Известь нужно обязательно брать гашёную. В процессе перемешивания раствора при добавлении воды у вас должна получиться сметанообразная смесь. Затем начинаем выкладывать ряды. Обязательно пользуйтесь уровнем, чтобы стены были ровные. Любое отклонение приведёт к неустойчивости конструкции. Ряды укладываются в шахматном порядке. Кладку начинать нужно с угла, а затем переходя к стенам. Выгнав стены на нужную высоту нужно установить жаровню.
Для этого на противоположные стенки нужно уложить арматурные стержни. На эти стержни ложится основание топки. Таким основанием может быть поддон из металлического листа. Обязательно нужно в области топки оставить боковые промежутки.
Раствором заполнять их не надо. Такие промежутки будут давать возможность воздуху циркулировать в камере. Затем нужно ещё несколько рядов положить кирпича. При этом нужно вставить во внутренние стенки межу кладкой по три стержня с каждой стороны. На эти стержни уложить уголки. На такие уголки вам легко можно установить сетку или положить шампура.
Многие люди, построив мангал из кирпича, дополняют его, декорируя ковкой из железа. Также возле мангала можно достроить столик из кирпича. Также можно сделать рядом навес или беседку.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Мангал из кирпича своими руками