Великолепна, когда нужно похвастаться домашней наливочкой, а та в кладовке отсутствует.
3 больших лимона с толстой кожурой 1 стакан сахара 1/2 л чистой водки
Лимоны тщательно вымыть и ошпарить кипятком, осторожно снять с помощью терки с них кожуру, смешать ее с сахаром и положить в эмалированную кастрюлю (лимоны без кожуры можно использовать в других целях). Залить водкой, кастрюлю плотно закрыть и подогревать (лучше с использованием рассекателя), пока сахар полностью не растворится (около 1 часа). Оставить кастрюлю накрытой на 3 часа, после чего процедить и разлить в бутылки. Подавать можно уже на следующий день.
Лимоновка на скорую руку